728x90 반응형 차와 함께 빵과 쿠키6 쑥 차를 마실 때 맛있게 마시려면 or 쑥 떡을 먹을 때 향기롭게 먹으려면 초봄이 다가오면 전통시장을 갑니다.마트에서 찾을 수 없는 군것질 거리가 있기 때문인데요.일반 쑥떡은 사시사철 먹을 수 있지만 쑥 버무리는 요맘때 가야 올해 햇 쑥으로 만든 향기로운 쑥버무리를 먹을 수 있기 때문입니다. 올해도 가까운 전통 시장을 들렀어요.처음에는 쑥 버무리만 살려고 했는데 다양한 쑥떡이 있어서 모두 구입했습니다.쑥절편, 쑥 버무리, 쑥 인절미, 쑥찰떡입니다. 그런데 사실 쑥떡을 먹으면 생각보다 쑥향이 약한 편입니다.쑥버무리는 생쑥이 들어가서 씹다 보면 쑥향이 나기도 하는데 기대만큼 많지는 않아요.그 점이 아쉬워서 집에서 쑥향이 만족할 만큼 나게 하면 또 쓴맛이 진해서 향만 좋고 먹기는 불편해지더군요.모든 것이 만족할 수는 없을까 고민하다제게 작년에 구입한 '쑥차'가 있어서 꺼내 보았습니다.. 2025. 3. 25. 홍차 레몬 머핀 만들어서 함께 마시는 레몬 홍차 에이드 베이킹을 한다면 어떤 것을 먼저 만들고 싶은가요? 저는 아무것도 모를 때는 컵케이크를 만들고 싶었었습니다. 어린 시절 본 미국 드라마에서 머핀을 먹는 모습을 보았기 때문인데요. 그래서인 머핀에 대한 로망이 있습니다. 베이킹은 대부분은 오븐이 있어야 만들기 좋지만 머핀은 에어프라이에 구울 수도 있고, 요즘은 저렴한 실리콘 머핀틀도 있어서 편하게 구울 수 있습니다.그래서 이번에는 머핀을 구워보겠습니다. 그리고 홍차가 들어간 머핀이며, 레몬즙과 레몬껍질도 넣습니다. 내용은 '나 혼자 뚝딱 머핀 &미니케이크'라는 책을 참고로 했습니다. 그리고 홍차와 레몬으로 만든 머핀과 함께 먹기 위해 만든 음료는 레몬과 홍차로 만든 에이드를 직접 만들었습니다. 참고로 이 레시피에는 홍차가 직접 들어갔기 때문에 카페인이 일부.. 2024. 10. 8. 제인 오스틴의 소설 '에마'에 나온 진저브레드는 먹을 만 할까요? - feat. 얼그레이 밀크티 제인 오스틴제인 오스틴 (Jane Austen 1775년 12월 16일-1817년 7월 18일)은 영국 근대 문학을 대표하는 작가로 사회적 관계와 가치, 사랑, 결혼에 대한 이야기를 다룹니다. 저도 읽어본 작품은 '오만과 편견'은 읽어 본 적이 있는데요. 로맨스 소설을 그다지 선호하지 않지만 재미있게 읽을 만큼 가독성도 좋고, 스토리도 지루하지 않았습니다. 영국을 배경으로 하는 소설이다 보니 차와 케이크나 쿠키에 대한 묘사가 있는데요. 도서관에서 빌린 책 '제인 오스틴과 차 한 잔'은 그녀의 소설에 나오는 다양한 영국의 디저트의 레시피를 소개하고 있습니다.소설 에마다양한 레시피 중에서 하나를 만들어 보려고 합니다. 그리고 잘 어울리는 차와 곁들여서 먹을 계획입니다.오늘 만들 디저트는 소설'에마'에 나온 .. 2024. 6. 30. 바나나케이크와 잘 어울리는 밀크티는? -호지차 카라멜 밀크티 vs 커피빈 얼그레이 바닐라 라떼 "야 이거 묵어라. 바나나가 근육통에 좋고 신경안정에도 좋다 카더라"바나나 3개 정도 던져 주십니다. 그런데 바나나를 그냥 먹으면 알레르기가 올라오는데요. 이럴 때는 바나나를 익혀 먹으면 됩니다. 잘 익힌 바나나와 계란, 버터, 설탕을 섞어서 케이크를 만들어보겠습니다. 다양한 바나나케이크나 쿠키를 도전해 보았는데요. 이번에 발견한 바나나 케이크 레시피나 제게는 잘 맞았습니다. 그래서 소개합니다. 레시피는 '티타임과 영국과자'를 참고했습니다.바나나케이크 만들기바나나케이크(파운드틀 1개분 18*7*6cm)바나나 120g럼 2큰술무염버터 90g황설탕 90g달걀 75g박력분 70g아몬드파운드 20g베이킹파우더 1/2 작은술호두 30g토핑용 바나나 30g1. 케이크를 만들기 전에 호두는 뜨거운 물에 데쳐서 건조.. 2024. 6. 25. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
