728x90 반응형 히비스커스티9 [티베리에이션] 새해를 맞이해서 새해티(선라이징티 SunRizing Tea) 양력으로는 이미 새해가 떴고, 음력으로도 새해가 뜨려고 하고 있습니다. 그러고 보면 예전에는 동해로 가서 바다 위로 뜨는 해를 맞이하면서 소원을 빌기도 했는데요. 요즘은 피곤하는 이유로 새해가 뜨던 말건 이불속을 더 선호합니다. 아침에 뜨는 해는 보지 못했지만 그래도 잔 속에서는 새해맞이를 해보고 싶은데요. 칵테일에는 일출을 의미하는 테킬라썬라이징이라는 티가 있습니다. 오렌지주스와 테킬라를 섞어준 데에 석류시럽인 그레나딘 시럽을 떨어뜨려서 자연스러운 붉은색 그라디에이션을 만들어주는 칵테일입니다. 그리고 알코올이 없는 목테일로도 만들 수 있는데요. 레모네이드에 사이다를 더한 음료에 그레나딘 시럽을 넣어서 비슷한 모양의 탄산이 있는 시원한 일출에이드가 도비니다. 어디선가 유자차와 히비스커스티를 사용해서 아래.. 2023. 1. 21. [베리에이션티] 간단하게 체리콬을 만드는 방법-아마드티 로스힙히비스커스& 체리티 아마드티의 로즈힙 히비스커스 체리티는 선명한 붉은색과 선명한 체리향이 매력적인 티입니다. 왠지 탄산과도 잘 어울릴 것 같은 느낌과 함께 달달하면 맛있을 것 같죠? 그래서 여러 가지 시럽과 탄산수와 함께 조화로울지 실험을 해보았습니다. 누군가 맛있는 티음료를 만들 때 도움이 되시라고 간단히 그 과정을 보여드립니다. 그리고 이렇게 고민하고 난 뒤 제대로 된 만든 티에이드는 마지막에 체리콕으로 소개하겠습니다. 로즈힙 히비스커스 체리티와 잘 어울리는 시럽 이번에 사용해본 시럽은 심플시럽과 꿀 그리고 메이플 시럽과 오렌지향이 더해진 블루 큐라소 시럽을 사용했습니다. 2g의 티백 2개에 400ml의 뜨거운 물을 넣고 5분간 우려내서 따뜻한 티를 만들고 각각의 시럽 15g에 90ml의 티를 넣고 잘 섞어 보았습니다... 2022. 11. 8. [과일향티] 아마드티의 로즈힙, 히비스커스 체리 티를 마셔보았습니다 붉은색 수색이 매력적인 티를 만났습니다. 아마드티에서 나온 로즈힙과 히비스커스 체리티로 과일향이 더해진 허브티입니다. 히비스커스에 대해서는 여러 번 언급을 했기 때문에 이번에는 로즈힙에 대해서 한번 알아보겠습니다. 로즈힙 이름그대로 로즈힙은 장미의 열매입니다. 말린 껍질 같은 붉은색 얇은 티인데요. 실제로 물에 우려도 잘 우러나오지도 않고 약간의 산미와 과일향만 조금 있을 뿐 맛과 향은 거의 없습니다만 허브티에서, 특히 히비스커스와는 함께 많이 사용합니다. 항산화 성분과 비타민이 지방산이 많이 있는데 특히 비타민 C는 레몬의 10배 정도라고 하는군요. 게다가 항산화 성분이 아로니아나, 크린베리 등에 비해서 상당히 많아서 소염이나 면역작 용에도 도움이 되고, 피부 재생에 도움이 되는 연구가 있다고 합니다... 2022. 10. 31. [프랜차이즈카페 히비스커스티] 커피빈 제주 스웨디시, 카페베네 유자히비스커스, 일리커피 환타지아 붉은색의 아이스티라면 히비스커스 티일 확률이 높습니다. 히비스커스는 접시꽃과의 열대성 꽃의 꽃잎이 아니라 꽃잎의 뿌리 부분을 말려서 만든 허브티입니다. 과일의 산미와 더불어서 꽃향이 있고, 게다가 보디감도 꽤 있는 편이라 스트레이트로 우려서 마시는 경우도 많습니다. 하지만 강한 향과 맛이라 자주 마시기에는 저는 조금 부담스러운 부분도 있더군요. 특히 히비스커스 티는 여름에 잘 어울리는데요. 단독으로 마시기보다는 탄산수와도 잘 어울리고 다양한 과일과도 잘 어울리는 특징이 있습니다. 그래서 이번주는 여름이 가기 전 프랜차이즈 카페에서 히비스커스 티로 만든 베리에이션 티를 찾아다녀 보았습니다. 응용하기 좋은 허브티라서 꽤 많을 줄 알았는데 생각보다 대부분 스트레이트로만 판매하고 있었습니다. 과일청에 탄산수 하.. 2022. 9. 3. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
