728x90 반응형 전체 글1561 한국의 맛을 소개하는 할리스 - 모과배차와 흑임자 롤케이크 feat. 호감스무디 할리스 커피가 이번 9월 가을을 맞이해서 우리나라 전통의 메뉴를 중심으로 한 메뉴를 시즌메뉴로 출시했습니다.흑임자 음료 2가지와 홍시스무디 음료 그리고모과배차와 흑임자초코롤케이크인데요.자세한 내용을 제미나이를 통해서 정리해 보았습니다.할리스 커피 K-mood 메뉴흑임자 라이스 할리치노: 제2회 할리스 레시피 콘테스트 대상 수상작으로, 흑임자와 버터크림 풍미에 바삭한 쌀 토핑을 얹은 음료흑임자 버터크림 라떼: 진한 흑임자에 리스트레토 샷, 우유, 버터크림을 더해 고소함과 부드러움을 극대화한 커피호감 스무디: 달콤한 홍시와 곶감을 활용했으며, 주황빛 감과 초콜릿 소스가 어우러져 호랑이 무늬를 연상시키는 스무디모과배차: 달콤한 배와 모과에 은은한 쌍화 풍미를 더해 깊고 따뜻하게 즐길 수 있는 전통차흑임자 초코.. 2026. 9. 8. [24절기마다 차 한잔 어떠세요] 제15화 백로(白露): 포도순절에는 과일과 꿀향의 동방미인 따뜻하게 한잔 백로(白露)는 24절기 중 15번째 절기로, 양력 9월 7일~8일 무렵에 들며 '흰 이슬이 맺히는 시기'라는 뜻으로 올해는 9월 7일 월요일이네요. 밤 기온이 이슬점 아래로 내려가면서 풀잎에 하얀 이슬이 맺힌다고 합니다. 백로날 아침 이슬이 맺히면 그해 농사가 풍년이 들 조짐이라며 좋아했고 이슬이 없으면 가뭄이나 흉년이 들 것이라며 백로 보기라는 풍습도 있었다고 한다는군요. 이맘때면 포도순절(葡萄旬節)이라며 포도가 가장 맛있게 익는 시기라고 하는군요.말이 나온김에 백로에 제철 먹거리로 살펴보겠습니다. 백로의 제철 먹거리포도:햇살을 듬뿍 받아 당도가 가장 높은 시기입니다.첫 수확한 포도를 사당에 올리는 '포도 신도제'를 지내기도 했습니다.배: 수분이 풍부하고 시원해 가을철 건조한 목을 보호하고 기침을 가.. 2026. 9. 6. 콩카페에 코코넛 스무디 커피외에 티도 있다- 피치 레몬그라스 티 무더위가 이어지는 일요일 수성못으로 산책을 갔습니다. 도심에 있는 인공호수인 수성못 주변에는 다양한 식당, 카페가 있습니다. 그리고 운이 좋으면 젊은이들이 영상을 찍는 재미있는 모습을 볼 수 있어서 공짜 공연을 보기도 하는데요. 배롱나무? 백일홍나무?오늘은 비가 와서 공연은 못봤지만 배롱나무들을 볼 수가 있었습니다.지인께서는 여전히 배롱나무를 백일홍이라고 부르시는데요. 원래 백일홍이었다고 합니다. 정확하게는 백일홍 나무라는데 배롱나무꽃이 3번 폈다지고 나면 나락이 다 익는다고 그 기간이 100일 정도였다고 백일홍나무였다는군요. 그런데 식물인 백일홍이 있다 보니 백일홍나무로 불렀고 그 이름이 너무 길어 배롱나무라는데 어째 배롱나무라는 이름이 더 잘 어울리는 것 같습니다.배롱나무 꽃은 붉기만 한 줄 알았는데.. 2026. 9. 5. 간단하게 만드는 복숭아 맥주 - 말랑이 백도는 무엇인가? 예전에는 8월 말이면 천도복숭아정도가 대부분이었는데 어찌된 일인지 요즘은 8월이 되어도 백도가 나오네요. 마트에서는 '말랑이 백도'라며 홍보를 합니다. 새로운 품종인가 싶은데 그건아니고 백도 중에서 과육이 부드러운 종을 한번에 부르는 말입니다. 말랑이 백도헛갈려서 정리를 해달라고 했더니 이렇게 정리되는군요.복숭아를 크게 구분해서 백도, 황도, 천도로 구분했을 때 그중에 백도에는 딱딱한 타입이 있어서 누군가는 아삭이라고 부르기도 하고, 부드러운 육질을 가진 백도를 말랑이 백도라고 부르는데 과즙이 풍성한 것이 특징이라고 합니다.그레이트와 미백이라는 말랑이 백도는 7월에 나오기 때문에 8월에 만나는 말랑이 백도는 천중도라고 부른다고 합니다.이 말랑이 백도가 아마도 천중도일 가능성이 높습니다. 이 복숭아는 붉은.. 2026. 9. 3. 더운 여름 밤 편안한 잠자리를 위한 열대야 숙면차 와 숙면 밀크티 입추가 지나서 다소 선선해진 밤입니다.더위에 잠을 못 이루는 밤에 뭐 마실 것 없나 라며 물만 들이켜면서 생각한 주제가 열대야 숙면차였는데요.조금 게으름을 피웠더니 어느 새 찬바람이 부는군요.덕분에 잘 자고 나서 기운 차려서 뒤늦은 열대야 숙면차를 만들어봅니다. 숙면차를 만들 때는 카페인이 없고 허브로서 신경을 안정시키는 성분이 있으면 좋은데요.오늘은 허브티 중에서 페퍼민트, 레몬밤, 캐모마일 세 가지를 가지고 왔습니다. 숙면차로서 캐모마일, 레몬밤, 페퍼민트 성분 캐모마일 (Chamomile)효능: '천연 수면제'로 불릴 만큼 신경 안정 효과가 뛰어납니다. 항산화 성분인 아피게닌(Apigenin)이 뇌의 수면 수용체와 결합하여 불안을 줄이고 마음을 차분하게 가라앉힙니다. 레몬밤 (Lemon Balm)효.. 2026. 9. 1. 이디야커피의 자스민티 2종 리뷰 - 말차폼 자스민티 & 구아바자스민티 "구아바 구아바~ 망고를 유혹하네~"라는 CM송으로만 접했던 망고는 열대 아메리카가 원산지인 도금양과 열대 과일입니다. 껍질과 씨를 깎지 않고 통째로 먹으며, 딸기·망고·바나나 등을 섞은 듯한 독특한 풍미와 새콤달콤한 맛이 납니다. 비타민 C와 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강식으로 좋습니다.(위키백과)그래서 궁금해서 찾아봤더니 속살이 붉은 오렌지 크기의 과일인데요. 저걸 껍질째 먹는다니 신기하네요. 저희는 RTD 음료로만 먹어보고 실제 과일을 먹고 보고 싶다는 생각이 드는군요.이디야 커피에서는 이번 여름에 구아바와 망고를 더한 구망추라는 음료를 출시했다고 합니다. 마치 열대지역으로 여행을 가는 기분을 즐기기 위한 음료인 것 같습니다. 그 외에도 티음료 2종을 출시했는데 구아바 자스민티에이드와 말차.. 2026. 8. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 261 다음 728x90 반응형
