728x90 반응형 차를 마시다/밀크티98 다양한 바나나맛 밀크티를 만들었어요 - 블랙 바나나맛 밀크티, 그린 바나나맛 밀크티, 보리 바나나맛 밀크티 겨울이 되면 밀크티가 좀 더 맛있게 느껴지는데요.두꺼운 옷을 입고 다니면 좀 더 달콤한 밀크티를 마셔도 될 것 같습니다. 그래서 오늘은 마트에서 구입한 바나나맛 우유를 사용해서 밀크티를 만들어 보겠습니다. 바나나맛 우유와 인스턴트커피로 바나나맛 카페라테를 만들어도 꽤 맛있습니다. 커피대신 차를 사용해도 맛있는 밀크티가 될 것 같습니다. 그런데 어떤 차가 바나나맛과 잘 어울릴지 몰라서 3가지 홍차를 사용해보았습니다. 홍차, 말차, 보리차입니다. 블랙 바나나맛 밀크티블랙티로 사용한 제품은 피코크의 밀크티용 티백이었는데요.아쌈 홍차에 홍차향과 감미료가 들어있는 제품입니다.뜨거운 물 50ml에 3분정도 우려내서 데운 바나나 우유를 넣어서 블랙 바나나맛 밀크티를 만들었습니다. 모양과 향은 적당하게 잘 만들어 졌는.. 2025. 3. 30. 쌍화 라떼를 베지밀로 만들어 보려는데- 베지밀 에이 vs 베이지밀 비 vs 검은콩 베지밀 어떤 것이 나을까? 비건 라떼가 한때 유행했었는데요. 남양유업에서 어매이징 오트라는 귀리음료를 만들면서 식물성 대체 우유로 카페라떼를 즐길 수 있습니다. 지금은 귀리음료가 다양해졌습니다. 하지만 밀크티와 오트음료나 비건 음료는 그다지 어울리지 않았는데요. 아직 그 방법을 찾지 못했습니다.하지만 쌍화라떼는 커피의 에스프레소처럼 사용할 수 있습니다. 그래서 오늘은 편의점에서 판매하고 있는 베지밀을 이용해서 비건 쌍화라떼를 만들어 보겠습니다. 참고로 우유가 있다면 굳이 비건 쌍화라떼는 도전하실 필요가 없다고 생각합니다. 우유가 맛은 제일 좋더군요.편의점에서는 다양한 식물성 음료를 판매하고 있었는데요.그중에 익숙한 베지밀을 사려는데 종류가 3가지나 되는군요베지밀 에이와 비는 190ml에 1800원입니다.검은콩두유는 같은 190ml.. 2025. 3. 23. 아이스 밀크티는 홍차베이스나 타로베이스로 만드는 편이 좋은 것 같습니다 - 노브랜드 홍차베이스, 노브랜드 타로베이스 밀크티를 좋아하시나요? 저는 밀크티를 잎차나 티백을 이용해서 종종 만들어서 마셨는데요. 장점은 왠지 날 것 같은 향과 맛 그리고 당도를 조절할 수 있습니다만 우려내는 시간이나 양조절에 실패하면 쓰고 떫음이 진해지고, 향이 날아가버리는 단점도 생길 수 있습니다. 게다가 시간과 장비가 꽤 필요하죠. 그래서 카페에서 밀크티를 만드는 과정을 보면 대부분 홍차베이스를 사용하는 경우가 많습니다. 홍차 시럽보다는 조금 묽은 질감이며 단맛도 조금 적은 정도이며, 홍차의 함량은 높은 편입니다. 오늘은 노브랜드 매장에 들렀다가 500ml에 5980원하는 홍차와 타로 베이스를 발견했습니다. 200ml의 우유에 40ml의 베이스를 넣어서 만들기를 권하는데요. 즉 250ml 정도의 밀크티를 12잔 정도를 만들 수 있는 용량입니.. 2024. 4. 28. [우유비교] 소화가 잘되는 우유 vs 오리지널 우유 - 어떤 우유가 밀크티로 맛있을까요? 홍차로 만드는 밀크티에 저는 요크셔 홍차를 사용하는 것을 좋아합니다. 잉글리시 블랙퍼스트 티는 쓰고 떫음이 강한 편이고, 실론티는 아이스티로는 좋지만 밀크티로는 조금 가벼운 느낌입니다. 아쌈티는 짜이처럼 설탕과 향신료를 넣으면 맛있는데 그냥 밀크티로 만들기에는 조금 거친 맛입니다. 그래서 이런 저런 홍차로 간단한 밀크티를 만들어보았는데요. 개인적으로 부담 없이 사용하기 좋은 홍차는 요크셔 골드였습니다. 적당한 홍차의 몰티 한 향과 적당한 쓰고 떫음의 조화가 우유와 섞었을 때 설탕을 넣지 않아도 마시기 좋은 밀크티가 되더군요. 그런데 우유는 어떤 우유가 좋을까요? 우리나라에서 우유는 큰 차이가 없는 편이지만 확연하게 구분이 되는 우유는 락토프리우유와 일반 우유입니다. 마트에서 오리지널우유는 1000원, 그.. 2024. 4. 6. 이전 1 2 3 4 ··· 25 다음 728x90 반응형
