728x90 반응형 칵테일6 AI가 만들어준 5월에 어울리는 티칵테일 - Spring Blossom Tea-tini 장미꽃이 피는 5월입니다. 이제는 '춥다'라는 단어보다는 '덥다'라는 말을 좀 더 많이 하게 되는데요. 어찌 되었던 날은 지나가고 계절은 다가오는 것 같습니다. 오늘도 AI와 대화를 하는 가운데 5월에 어울리는 티칵테일을 권해달라고 했습니다. Ai가 권해준 Spring Blossom Tea-tini 레시피그리고 그림도 그려달라고 했는데요.왠지 다양한 꽃들이 핀 5월을 기대하고 있는 AI이네요. 5월의 따스한 봄기운을 담은 새로운 티칵테일을 만들어보겠습니다. 이 칵테일은 **꽃향기**와 **상큼함**을 동시에 느낄 수 있는 **"Spring Blossom Tea-tini"**라고 부르겠습니다. 🌸🍸출처 copilot그러면서 레시피를 만들어 주었습니다.Spring Blossom Tea-tini 레시피- .. 2024. 5. 9. 탱커레이 진으로만 제 맛이 나는 우롱티진칵테일 - 비피터 진 vs 탱커레이 진 런던 드라이 진 진(Gin)은 1649년에 네덜란드의 의사인 프란시스퀴스 실비우스 드 부베(Sylvius de Bouve)가 해열과 이뇨제로 사용되는 노간주열매(주니퍼베리)를 곡물을 발효하고 증류한 술에 침지시켜서 만든 술입니다. 당시에 주니버 와인이라고 불렸다는데요. 영국에서 프랑스의 와인에 고세율을 매기고, 기존에 인기 있던 럼은 미국이 독립하면서 진이 영국에서 인기 있는 술이 되었습니다. 진에서 단맛을 줄인 진으로 요즘 만날 수 있는 대부분의 진이 런던 드라이 진입니다. 오늘 소개할 비피터진과 탱커레이진도 런던 드라이 진의 일종입니다. 같은 런던 드라이 진이지만 섬세한 맛은 다른데요. 비피터진 vs 탱커레이진 비피터진은 런덩경비병의 모습이 그려져 있는 알코올 도수가 40%인 런던 드라이진입니다. 레.. 2023. 10. 19. 샤인 머스캣 콤부차에는 샴페인을 자몽 콤부차에는 맥주를 - 이 조합 어때요? 담터에서 출시한 샤님머스캣 콤부차와 자몽콤부차를 마셔보았습니다. 그런데 질감에서 저의 취향과는 조금 거리가 있었지만 향과 맛이 진한 특징이 있었는데요. 이 특징을 살릴 수 있는 방법은 비슷하지만 향이 약한 음료와 섞어보는 것입니다.샤인머스캣이라면 청포도로 만든 제품인 샴페인이나 발포화이트와인이 , 그리고 자몽향은 맥주가 어울리지 않을까 싶었습니다 . 그래서 직접 시험을 해보았습니다. 콤부차와 술의 조화 어떨까요? 샤인머스캣 콤부차 샴페인 담터의 샤인 머스캣 콤부차는 질감의 미끈함이 적습니다. 제가 가진 샴페인의 탄산이 많지 않아서 콤부차와 섞기는 편했는데요. 담터의 샤인 머스캣 콤부차 1티백은 250ml의 물에 녹여서 만드는 것이 정량인데요. 이번에는 30ml의 물에 녹입니다. 그리고 여기에 샴페인을 조.. 2023. 1. 5. [티칵테일] 체리향티로 만드는 체리 잼 칵테일과 퍼플 하와이안 칵테일 아마드티의 로즈힙 히비스커스 &체리티는 수색의 붉고 진한 색이 특징이고 체리향과 히비스커스 향이 있는 약간의 산미의 허브티입니다. 티 칵테일로 사용하기 적합한 허브티라고 생각이 들었습니다. 그중에서 제가 선택한 칵테일은 서든 잼 칵테일과 블루 하와이안 칵테일을 변형해서 만들었습니다. 이번 칵테일에 사용한 체리향티는 로즈힙 히비스커스 체리티 티백 2개에 뜨거운 물 200ml를 넣고 5분간 우려내어서 사용했습니다. 서든 잼 칵테일( Southern jam cocktail) 이 칵테일은 미국 남부지역 캔터키 주에서 나는 버번 칵테일과 그 지역에 많이 나는 라즈베리를 이용한 칵테일입니다. 원래 레시피는 버번위스키 60ml와 레몬즙 22ml 라즈베리 5알, 라즈베리 잼 1큰술을 셰이커에 얼음을 넣고 충분히 흔들어.. 2022. 11. 17. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
