728x90 반응형 차를 마시다/밀크티96 현미녹차 밀크티에 샷추가 vs 캐모마일 현미녹차 밀크티에 샷추가 - 어떤 것이 더 맛있을까요? 작년에는 백다방의 밀크티 샷추가와 아이스티 샷추가가 인기 있었는데요. 왠지 카페인 덩어리 일 것 같아서 자극적일 것 같지만 의외로 우유향도 잘 잡아주고 목 넘김도 더 편해집니다. 잠들기 전이 아니라면 밀크티에는 샷추가해서 마시면 좋기는 합니다. 그런데 다양한 티로 밀크티를 만들어 보는데 최근에 현미녹차로 밀크티를 만들었는데 생각보다 마실만 했습니다. 구수한 현미향과 비린내를 잘 잡아주는 녹차는 우유와의 궁합이 좋습니다. 당류가 없이 마시기에는 홍차보다는 더 나은 것 같았습니다. 그래서 여기에 커피를 더하면 어떤 맛이 날까 궁금해졌습니다. 그리고 제가 가지고 있는 또다른 현미녹차인 캐모마일 현미녹차를 사용해서 같은 방식으로 밀크티를 만들고 커피를 더하면 좀 더 맛있는 밀크티 샷추가가 되지 않을까요? 이 현.. 2023. 6. 6. 스타벅스의 유명한 얼그레이 바닐라 티라떼를 치즈크림 얼그레이 티 바닐라 라떼로 만들었습니다. 스타벅스의 티음료 중에서 올해 대표적인 음료는 얼그레이 바닐라 티라떼인 것 같습니다. 저도 올해에 다시 마셔보았습니다. 그런데 왜 바닐라 얼그레이 티라떼가 아니라 얼그레이 바닐라 티라떼일까요? 2가지 티(블랙티, 얼 그레이 티)가 조화롭게 어우러지고 얼 그레이 폼과 바닐라의 풍미가 은은하게 퍼져 깔끔하고 부드러운 티 라떼 음료 제품 영양 정보 Tall(톨) / 355ml (12 fl oz) 1회 제공량 (kcal)325 -스타벅스 홈페이지 중- 이유는 스타벅스의 홈페이지에서 얼그레이 바닐라 티라떼를 설명한 글에서 알 수가 있습니다. 아래의 티라떼에는 블랙티와 바닐라향이 들어갔으며, 얼그레이는 크림에 섞여서 얼그레이 티 크림을 올린 메뉴라는 뜻입니다. 그래서 향긋한 베르가못의 향이 크림에 있지만 아래에서는.. 2023. 5. 16. 아침햇살로 밀크티를 만들 수 있을까? - 이것도 비건 밀크티? 아침햇살은 이름을 잘 지었습니다. 왠지 햅쌀로 만든 듯한 느낌의 쌀음료입니다. 최근에 코코넛밀크로 비건 밀크티가 되는 것 같은데요. 색깔만 보면 허여멀 건한 게 잘 어울릴 것 같기도 합니다. 일단 시도를 해봐야겠습니다. 웅진 아침햇살 우선 아침 햇살은 마트에서 500ml 정도에 1600원으로 구입할 수 있으며 300kcal 이며 글루텐은 없다고 합니다. 원재료를 보면 쌀추출과 현미 추출액 그리고 현미향이 쌀향과 맛을 만드는 것 같군요. 여기에 설탕과 과당으로 단맛을 야자유가 들어간 식물성크림과 덱스트린, 유화제로 질감을 만들며 비타민C와 자몽종자추출물도 첨가되어 있습니다. 원재료를 보고 마셔보니 현미향이 진하게 나는 식물성크림 맛처럼 느껴지는데요. 단맛이 진하고 구수함이 약간 있으면서, 후미에는 지방의 .. 2023. 5. 2. 술이 없는 피나 콜라다 쿨러를 오렌지 루이보스티로 만들었습니다 피나콜라다 칵테일 피나 콜라다(Pina colada)는 pina는 스페인어로 파인애플이라는 뜻이고 colada는 세탁이나 팽팽한이라는 뜻이라는데요. 그냥 합쳐서 압착한 파인애플이라는 뜻으로 파인애플 즙이라는 뜻이라고 합니다. 하지만 워낙 오래된 전통적인 칵테일이라서 검색을 하면 그냥 럼베이스의 트로피칼 칵테일이라고 소개하고 있습니다. 조주기능사에도 등재되어 있는 칵테일인데요. 화이트럼 37.5ml, 피나콜라다 믹스 60ml, 파인애플주스 60ml와 얼음을 넣고 믹서에 갈아서 만드는 칵테일입니다. 장식으로 파인애플과 체리를 사용하는 아름답고 열대과일향이 풍성한 칵테일입니다. 그런데 피나콜라다 믹스를 사용하지 않은 국제바텐더협회(IBA)에서의 레시피는 럼 50ml, 코코넛 크림 30ml, 파인애플 주스 50.. 2023. 4. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 24 다음 728x90 반응형
