728x90 반응형 티칵테일154 [티칵테일] 유자그린티 하이볼 칵테일 - 진한 유자향의 탄산 하이볼 한 잔 저는 녹차를 드라이 진에 우려내서 칵테일 만들기를 즐겨합니다. 보드카나 소주에서 우려내보긴 했지만 주니퍼베리가 솔잎향이 있어서 녹차와 조화로움이 좋은 것 같더군요. 그리고 단맛을 더하기 위해서 시럽대신 유자차를 사용하고 탄산수를 사용하면 맛있는 하이볼이 됩니다.저는 집에 남아 있는 커클랜드 진과 겨울에 먹다 남은 유자차가 있어서 사용했는데요. 취향에 따라 변경하셔도 좋을 것 같습니다. 개인적으로는 완성된 칵테일이라는 생각이 들어서 이 레시피를 공유하겠습니다.그린티 진 만들기물론 좋은 진을 사용하면 더 맛있겠지만 향과 맛을 녹차로 더하고, 날카로운 맛을 순하게 만들어주기 때문에 저렴한 진을 사용하면 될 것 같습니다. 런던 드라이진 60ml에 녹차 티백 2개를 넣고 2시간을 우려내서 사용하였습니다.유자 그린.. 2024. 5. 2. 블루오션 칵테일에 유자차를 넣어보았더니 - 블루오션에 빠진 유자 블루오션 칵테일은 푸른 바다가 연상되는 아름다운 파란색의 달콤한 맛의 칵테일입니다. 보드카와 블루큐라소가 들어가는 서 진한 푸른색의 칵테일인데요. 여기에 자몽주스의 불그스름한 색을 더해서 마치 깊은 바다의 색을 표현하는 것이 특징입니다.그런데 여기에 유자차를 섞으면 어떤 색이 될까요? 여전히 깊은 바다의 색을 만들 수 있을까요? 우선 인공지능에게 물어보았습니다. copilot은 블루오션을 만들고 여기에 조금씩 유자차를 넣는 것이 어떻겠냐고 조언을 해주는군요. 그런데 오늘은 인공지능의 조언을 무시하고 시럽대신 유자차를 넣어서 만드는 방식을 선택했습니다. 그 이유는 그림으로는 예쁘게 나오지만 실제로 만들면 용량이 그림처럼 나오지 않기 때문입니다. 블루오션 칵테일 - 오리지널블루오션 칵테일은 와인잔에 만들어 .. 2024. 4. 25. 티칵테일 스트랜드 티 샤워(Strand Tea Sour)- 냉침 홍차와 온침 홍차의 차이가 있을까? 스트랜드(STRAND) 'strand'는 바닷가라는 뜻을 가지고 있는 단어입니다. 그런데 strand beach라는 장소가 있습니다. '바닷가 바닷가'일까요? 그보다는 남아프리카공화국의 케이에프타운의 바닷가의 해변의 이름이기도 합니다. 하지만 흔한 해변 이름인지 세계 각지에 여러 곳의 검색에서 나옵니다. 그래도 가장 유명한 곳은 남아프리카의 스트랜드비치입니다. 이 해변이 오늘 소개할 스트랜드 티 샤워와 관련이 있는지는 알 수 없었지만 만든 스트랜드티샤워가 해변과 잘 어울리는 맛이긴 했습니다. 남아프리카 공화국에서 관련있다면 잉글리시 블랙퍼스트티보다는 루이보스티를 사용하지 않았을까 라는 생각이 들기도 하는군요. 아니면 영국의 영향권이었기 때문에 영향을 있었을 수도 있겠군요. 오늘은 스트랜드 비치에서 마시면.. 2024. 4. 18. RTD 녹차로 만드는 (상하이)그린티 칵테일은 어떤 기주가 어울릴까요? - 보드카, 진, 화요 오늘 소개할 티칵테일은 '상하이 그린티 칵테일'입니다. Shanghai green tea Discover the cocktail recipe for: Shanghai green tea. Made with: Vodka. Difficulty Level : Captivating. Enjoy in good company! www.saq.com 레시피를 외국 사이트에서 찾았는데요. 이름이 왜 상하이 그린티 칵테일인가 알 수가 없습니다만 아마도 상하이 그린티라는 제품을 사용하지 않았나 싶은 생각이 들었습니다. 상하이 그린티는 TWG의 'WEEKEND IN SHANGHAI TEA'가 있으며 마리아주의 'SWEET SHANGHAÏ®'가 있습니다. 그 외에도 다양한 상하이그린티가 있지만 어떤 것인지는 알 수가 없습니다... 2024. 4. 11. 이전 1 2 3 4 ··· 39 다음 728x90 반응형
