728x90 반응형 차를 마시다/밀크티96 메로나맛 우유로 만든 메론밀크티 2종류 - 메론홍차밀크티, 메론말차밀크티 참외의 시즌이 지나고 멜론이 마트의 과일코너에 보이기 시작합니다. 언젠가부터 농가에서는 멜론을 많이 재배하는데요. 수박은 조금 이르고 참외는 조금 지난 이 시즌에는 적당한 과일인 것 같습니다. 그런데 메론향이라고 한다면 대부분의 사람들은 메로나의 향을 먼저 떠올릴 수도 있을 것 같습니다. 그래서인지 빙그레에서 만든 우유는 멜론맛 우유가 아니라 메로나맛 우유입니다. 그래서 오늘은 이 메로나맛 우유를 이용해서 밀크티를 만들어 보겠습니다. 홍차는 요크셔골드 블랙티와 말차를 사용해서 런던포그 방식의 아이스밀크티로 만들었습니다. 어쩌면 조금 생뚱맞을 수 있지만 한번 도전해봅니다. 재미있는 맛이 나올까요? 멜론 홍차 밀크티 저는 메로나맛 밀크티라기보다는 멜론밀크티라고 부르려고 합니다. 그 이유는 그냥 우유만 마시면.. 2023. 7. 4. 여름 꽃 수국과 파스텔 톤 밀크티 - 딸기우유와 메론우유 말차밀크티 수국 여름에 수목원에 가면 만날 수 있는 꽃은 파스텔톤의 꽃인 수국입니다. 수국은 불두화가 질 때쯤 화분에 담긴 모습을 볼 수 있는데요. 파란색, 흰색, 붉은색의 다양한 꽃 색이 매력적입니다. 심지어 하나의 꽃에도 색이 다르기도 하죠. 그런데 수국의 색이 다른 것은 토질의 산도에 따라 바뀐다고 합니다. 중성에서는 하얀색이, 산성에는 파란색으로, 알칼리성에서는 붉은색으로 변한다는데요. 비료로 계란껍질을 넣어주면 붉은색이 되고, 백반을 넣으면 푸른색으로 변한다는군요. 올해는 유난히 붉은색이 많은 것을 보면 계란 껍데기를 많이 넣어주신 걸까 싶기도 합니다. 그리고 수국의 꽃을 자세히 보면 일반 꽃과는 조금 다르게 생겼는데요. 이를 위화, 헛꽃이라고 부른다고 합니다. 산수극을 제외한 우리가 수목원에서 주로 보이.. 2023. 7. 1. 수박우유로 밀크티를 만들었습니다. -수박홍차밀크티 vs 수박말차밀크티 일반 우유도 맛있기는 하지만 바나나우유, 멜론우유, 바닐라우유, 딸기우유, 초콜릿우유등 다양한 가향우유가 있습니다. 그런데 처음 본 가향우유를 발견했습니다. '수박우유' 수박향이 나는 우유라니 상상이 잘 되지는 않는데요. 호기심과 1+1이라는 혜택으로 구입했습니다. 개당 1600원으로 일반 우유보다는 조금 높지만 가향 우유의 비슷한 가격대입니다. 용량은 300ml이며 245kcal 입니다. 우유는 39%가 들어 있으며, 분유가 꽤 있었군요. 수박 농축물과 향료로 수박맛을 더했고 과당과 수크랄로스로 단맛을 더했습니다. 수크랄로스를 사용한 것에 비해서는 칼로리가 높은 편입니다. 왠지 붉은색일 것 같았지만 아쉽게도 색은 그냥 우유색입니다. 흰색입니다. 질감은 일반 우유보다는 아주 조금 묽은 편입니다. 마셔보면.. 2023. 6. 17. 밀크티, 런던포그, 로얄밀크티, 보틀밀크티 만드는 방법 - feat. 요크셔 골드 홍차 요크셔 골드 홍차는 인도, 스리랑카 케냐, 르완다의 홍차를 브렌딩 한 테일러 오브 헤로게이트에서 인기가 좋은 홍차입니다. 차를 마셔보면 적당한 쓰고 떫음도 있으면서 과일향, 몰티 한 단향도 풍성한 홍차입니다. 특히 따뜻하게 마실 때 매력적인 홍차인데요. 제가 느끼는 정도는 실론티와 잉글리시 블랙퍼스트 티를 섞어서 마실 때와 비슷한 느낌이었습니다. 그래서 차갑게 마시는 것보다는 따뜻하게 마시는 편이 좋고 가장 추천하는 방법은 밀크티로 마시는 방법이 맛있게 마실 수 있다고 합니다. 그래서 요크셔 골드 홍차를 가지고 다양한 밀크티를 만들어 보겠습니다. 제가 아는 밀크티를 만드는 방법은 4가지가 있습니다. 영국에서 홍차에 우유를 조금 넣는 밀크티 그리고 우유 거품을 내고 여기에 진한 홍차를 넣는 방법인 런던포그.. 2023. 6. 13. 이전 1 2 3 4 5 ··· 24 다음 728x90 반응형
