[프랜차이즈카페 우롱티 비교] 투썸플레이스 우롱차 vs 공차 우롱차 - 당신의 취향은?

우롱차는 찻잎을 수확해서 20~80%까지 취향에 따라 주청이라는 이름의 산화를 합니다. 향과 맛을 정하는 산화가 원하는 정도에 다다르면 살청을 해서 산화를 멈추고, 모양을 만드는 유념을 해서 완성을 합니다. 우리나라의 카페에서는 우롱차를 자주 볼 수 없지만 사실 녹차보다 풀향이 선명하고, 산화정도에 따라서 꽃향 그중에서도 난향이 풍성하게 나는 차라서 매력적인데요.

우롱차를 처음 접하시는 분은 진한 난향에 "찌릉내 난다"라고 표현하기도 합니다. 하지만 그것은 너무 진하게 우려낸 것이고 적당하게 우려낸 우롱차는 꽃향과 풀향, 그리고 과일향이 풍성하면서도 다양하게 나기 때문에 매력적입니다. 철관음이나 봉황단총, 대홍포, 동방오룡같은 이름이 모두 우롱차의 이름입니다. 중국에서 시작했지만 대만에서 고급 우롱차가 많이 생산된다고 하는데요.

흑룡의 기운을 찻잔에 담아 - 우롱차에 대해서

 

오늘은 프랜차이즈카페에서 판매하는 우롱차를 마셔보겠습니다. 이번 가을에 투썸플레이스에서 판매하는 TWG에서 임페리얼 우롱차를 출시해서 마실 수 있었는데요. 지난번에는 크림 우롱으로 차갑게 마셨더니 우롱차의 제향을 맡아보지 못해서 다시 한번 방문했습니다. 그리고 비교를 위해서 대만 출신 차 전문 카페인 공차에서 우롱차를 시럽없이 마셔보았습니다.

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투썸플레이스 우롱차

투썸플레이스 우롱차 메뉴

투썸플레이스에서는 이번 겨울 시즌으로 다양한 티음료를 소개하고 있는데요.

오늘 제가 마시는 임페리얼 우롱부터 해서 엘더플라워 블랙티, 싱가포르블랙퍼스트까지 있군요. 

임페리얼 우롱은 사이즈가 라지로만 정해져 있었습니다.

투썸플레이스 우롱차

투썸플레이스 앱에서 소개하는 핫 임페리얼 우롱의 영양정보를 보면

라지 사이즈 용량은 474ml이며 열량은 5kcal, 카페인은 62mg 입니다.

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향이 구수한 느낌이 먼저 느껴지는데요. 낙엽이나 군고구마가 떠올는 단향이 있습니다. 

쌉쌀함과 산미도 일부 있는데요 이쯤이면 실제 TWG에서 소개하는 임페리얼 우롱에 대한 정보도 찾아보았습니다.

달콤하고 과일향이 나며 신성한 뒷맛이 오래 지속되는 균형이 잘 잡힌 풍미 가득한 반발효 TWG 차입니다.
15 x 2.5g 티백
대만 포모사
-TWG 홈페이지 중에서 -

 

티백의 용량이 2.5g인데요. 물의 용량이 약 480ml 정도라서 농도가 조금 연한 것처럼 느껴지는데요.  그래서 오래 우려내면 오히려 쓴맛이 진해집니다. 단향과 산미가 매력적인데 물의 양이 저에게는 조금 많게 느껴지는 부분이 아쉽군요.

차라리 레귤러 사이즈인 345ml 정도였으면 저에게는 좀더 좋았을 것 같았습니다.

공차 우롱차

공차 우롱차

공차에서는 기본적인 티음료에 블랙티와 얼그레이티, 우롱티, 자스민그린티가 있습니다. 사이즈는 라지와 점보 사이즈가 있는데요. 공차의 라지 사이즈는 473ml(16oz)이며 점보사이즈는 651ml(22oz) 라고 홈페이지에 적혀 있습니다. 

저는 따뜻한 라지 사이즈로 주문했는데요 가격은 4000원입니다.

참고로 당도를 설정 할 때 0%로 주문해야 합니다.

공차 우롱차

티백없이 우려낸 우롱차를 머그컵에 제공해 주었습니다.

그런데 생각보다 난향이 진합니다. 풀향은 많지는 않습니다.

우려내서 제공하기 때문에 농도는 적당해서 군고구마같은 구수한 향과 단향이 있고, 후미에는 쓰고 떫음이 약간 있습니다.

 

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우롱차

투썸 플레이의 우롱차는 용량이 480ml 정도였으며 낙엽과 군고구마 단향이 풍성하지만 조금 싱거운 느낌이었습니다.

공차의 우롱차는 우려내서 제공하는데요, 483ml이며 난향이 선명하면서도 군고구마향과 쓰고 떫음도 있는 구수한 우롱차였습니다.

 

취향에 따라 조금 연한 맛을 찾으신다면 투썸의 우롱차가 괜찮을 것 같습니다. 

하지만 우롱차의 난향을 즐기신다면 공차의 우룽차를 단맛 없이 즐겨 보시는 것도 권하고 싶네요. 따뜻하게 이 겨울에 마시기 적합한 차가 아닌가 싶었습니다.