[티칵테일] 파인애플과 생강이 어울릴까? 안어울릴까? 맛보다 취해버리는 피크앤파인애플 칵테일

오늘은 유튜브 칵테일 채널 리니비니에서 보고 참고로 한 칵테일입니다. 위스키와 레몬즙 그리고 생강청과 파인애플을 사용한 칵테일입니다. 파인애플과 생강이라니 머릿속으로는 답이 잘 보이지 않는 조합입니다만 검증된 레시피이기 때문에 기대를 하고 만들어 봅니다.

피크앤파인애플 칵테일 재료

다만 생강청은 제가 가진 생강차 티백이 담터의 생강차 스틱과 오뚜기의 아임스틱 생강차 두 종류가 있어서 두 가지 생강차를 넣고 칵테일을 만들어 보았습니다. 가까이서 구할 수 있는 재료로 맛있게 만들 수 있고 특징이 조금 다르기 때문에 취향에 따라 선택하셔서 만드시면 될 것 같습니다.

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담터 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일

담터 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일 재료

 

담터 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일 재료

위스키(어떤 것이든 상관없지만 저렴한 것) 45ml

파인애플 60 ml

레몬즙 15ml

담터생강차 1 스틱

 

담터 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일 만드는 방법

담터 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일 만드는 방법

셰이커에 위스키와 파인애플 주스, 그리고 레몬주스를 넣고

담터 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일 만드는 방법

담터 생강차 스틱을 넣고 

얼음을 채우고 충분히 쉐이킹을 합니다. 

가루가 들어갔기 때문에 조금 오래 쉐이킹 하는 편이 좋습니다.

담터 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일

담터 생강차에는 아몬드 등의 견과류가 들어 있기 때문에

몇 가지 건더기가 있습니다.

생강향이 먼저 느껴지고 전체적으로 파인애플 주스가 있는 듯하면서도

후향으로 다시 생강향이 전체를 지배하고 있습니다.

위스키의 향은 거의 느껴지지 않지만 마시고 나면 천천히 취기가 올라옵니다.

 

오뚜기 아임스틱 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일

오뚜기 아임스틱 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일재료

위스키 45ml

파인애플 주스 60ml

레몬주스 15ml

오뚜기 아임스 틱 생강차 1개( 30ml)

 

오뚜기 아임스틱 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일 만들기

오뚜기 아임스틱 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일 만들기

셰이커에 위스키, 파인애플, 레몬즙을 넣고

오뚜기 아임스틱 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일 만들기

오뚜기 아임스틱 생강차 1 스틱을 넣고

얼음을 가득 채운 뒤에 

충분히 쉐이킹을 합니다.

오뚜기 아임스틱 생강차와 담터 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일

담터생강차가 전체적으로 생강향이 많고 매운맛이 전체적으로 있다면

오뚜기 아임스틱 생강차를 넣은 피크 앤 파인애플 칵테일은 처음에는 파인애플 향과 단맛, 위스키 향이 느껴지다 후향으로 생강향과 매운맛이 느껴집니다.

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오뚜기 아임스틱 생강차와 담터 생강차로 만드는 피크 앤 파인애플 칵테일

담터생강차로 만든 피크 앤 파인애플 칵테일은 그 향이 풍성하고 맛이 강한 편이라서 칵테일 전체적으로 생강 맛 칵테일을 마신다는 기분이었습니다.

오뚜기 아임스틱 생강차로 만든 피키 앤 파인애플 칵테일은 파인애플향과 위스키 향 그리고 생강향이 각각 순차적으로 나면서 달달하고 매운맛이 전혀 새로운 칵테일을 마시는 기분이었습니다.

 

두 칵테일 모두 저가 위스키에서 나는 알코올 향과 독특한 향은 그다지 느껴지지 않고 

기분 좋은 향만 남았던 칵테일이며

파인애플과 생강향은 조화로웠습니다.

 

단점은 목 넘김이 좋고 처음에는 알코올 기운이 전혀 느껴지지 않는데 생각보다 도수가 있어서 마시고 한참 뒤에 취기가 갑자기 올라오는군요. 맛있다고 너무 과음 마시고 적당히 드시는 편이 좋은 칵테일이네요.