말차아이스크림과 코코넛 워터로 만드는 말차크림코코넛과 말차크림 코코넛 칵테일

어디선가 코코넛 워터에 말차아이스크림을 올리면 멋진 말차크림 코코넛 음료가 된다고 하는 말을 들었습니다. 현재 검색으로는 보이지 않는데요. 여름이 가고 가을이 오는 와중에 더위가 사라지기 전에 도전해 봐야겠습니다. 말차 아이스크림은 하겐다즈를 사용하라고 하는데요. 생크림과 말차, 설탕으로 말차크림을 만들어서 사용해도 괜찮을 것 같습니다.

그리고 이를 응용해서 말차크림 코코넛 칵테일을 만들어보겠습니다. 기본적으로 비슷하지만 코코넛 향이 가향된 럼인 말리부를 사용해서 말차크림 코코넛 칵테일도 만들어 보겠습니다.

코코넛워터, 말차아이스크림, 말리부

결과를 미리 말씀드리면 이 간단한 말차음료와 칵테일은 상상했던 것 보다 조화로움이 좋고 맛있습니다. 언젠가 카페나 바를 운영한다면 메류에 사용해도 좋을 것 같다는 생각이 드는 메뉴였습니다.

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말차 코코넛 음료

말차코코넛 음료 만들기

말차코코넛 음료(270~300ml 한컵 분량)

코코넛 워터 90ml 말차아이스크림 100ml

 

1. 말차아이스크림을 스푼으로 잘 저어줍니다(약 100~120바퀴 정도)

2. 얼음을 넣은 컵에 코코넛워터를 넣고

3. 잘 저어서 크림화된 말차아이스크림을 올려줍니다.

4. 마실 때는 잘 저어서 섞어서 마십니다

말차 코코넛 음료

처음에는 살짝 층분리가 되었다가 말차크림과 코코넛 워터가 섞입니다.

스푼으로 건드리면 쉽게 섞이는데요.

 

말차향과 코코넛향이 조화롭습니다.

많이 달지 않고 고소함과 크리미함이 잘 느껴집니다.

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저는 개인적으로 코코넛 워터를 따로 마시는 것을 좋아하지 않는 편인데요.

이렇게 마시니 한잔을 마셔도 괜찮은 것 같습니다.

 

말차아이스크림은 풀향과 후미에 약간 쓴맛이 있지만 

코코넛워터의 고소한 향과 달콤함이 이를 줄여주고 신선한 풀향과 아이스크림의 크리미 한 장점만 살려주었습니다.

 

말차 코코넛 칵테일

말차 코코넛 칵테일

말차 코코넛 칵테일(270~300ml 용량 한잔 분량)

코코넛워터 45ml 말리부 45ml 말차아이스크림 100ml

 

1. 말차아이스크림을 100~120번 정도 저어서 크림화 합니다.

2. 얼음이 든 잔에 코코넛워터와 말리부를 넣고 살짝 저어줍니다.

3. 음료 위에 말차크림을 올려서 완성합니다.

말차코코넛 칵테일

말리부는 단맛이 진하고 코코넛 향이 더해진 알코올 도수 21%의 럼 리큐어입니다.

코코넛워터보다 단맛이 진하고 밀도가 높아서 층분리가 많이 됩니다.

그래서 마실 때는 잘 저어서 마셔야 합니다.

 

말차 코코넛 음료에 비해서 단맛과 달콤한 코코넛향이 더 많습니다.

목 넘김은 말차코코넛음료보다 오히려 더 좋습니다.

 

사진에서 보이는 것보다 맛은 더 좋습니다.

말차 칵테일을 찾고 계신다면 추천하고 싶네요.

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말차 코코넛 음료와 말차코코넛 칵테일

말차 아이스크림과 코코넛 워터를 사용해서 음료와 칵테일을 만들었습니다.

 

만드는 방법은 말차아이스크림은 크림화하고 코코넛 워터와 1:1 비율로 넣으면 됩니다.

칵테일은 코코넛 워터: 말리부 : 말차아이스크림 1:1:2 비율로 넣으시면 됩니다.

 

모양을 위해서 층을 만들기는 하지만 섞어서 만들어도 마실 때는 관계가 없습니다.

 

말차와 코코넛향의 조화로움이 생각보다 더 좋았으며 만들기도 편리했습니다.

단점은 말차 아이스크림 가격이 높기 때문에 말차와 생크림, 설탕으로 말차크림을 만들어서 대신 사용해도 좋을 것 같습니다.