728x90 반응형 차를 마시다/티탐구생활253 돼지감자? 뚱딴지 같은 소리? 돼지감자 차를 비리지 않게 마시는 방법 집에 어른께서 당뇨병을 오랜 시간 앓고 계셔서 평상 시에 당뇨에 도움이 된다면 한 번쯤은 사서 확인해보곤 합니다. 대표적인 녀석이 여주이고 요즘은 돼지 감자에 대한 이야기도 종종 들려서 이참에 돼지감자를 사서 마셔도 보고 실제로 당뇨에 도움이 되는지도 한번 알아보겠습니다. '뚱딴지'라는 이름을 가지고 있는 돼지 감자는 생긴 모양이 예쁘지 않는 덩이줄기(감자)입니다. 생긴모양이 불규칙하다고 뚱딴지라고 불렀다라는 의견과 엉뚱하게 여기저기서 막 자라는 돼지감자를 보고 엉뚱하게 자란다고 뚱딴지라 불렀다는 말이 있습니다. 사람이 먹지 못하고 돼지가 먹는 감자라고 돼지감자라고 불렀다고 합니다. '뚱딴지 같은 소리'라는 말은 원래는 완고하고 우둔하고 무뚝뚝한 사람이라는 뚱딴지라는 뜻이 변형되어서 엉뚱한 소리라는 뜻으.. 2021. 5. 13. 작두콩차를 맛있게 먹는 방법 -작두콩차를 이용한 블렌딩티 [작두에 꽃잎이 날리고] 한때 인기가 좋았던 작두콩은 실물을 보면 그 크기가 진짜 작두가 생각이 납니다. 우리만 그렇게 본 것이 아닌지 외국에서도 sword bean이라는 이름으로 부르고 있네요. 저 퍼렇게 된 녀석을 구입한 적이 있는데 속에는 덜 익은 콩이 들어 있었습니다. 어떻게 먹어야 할지 몰라서 버렸던 경험이 있습니다. 작두콩차 효능 우리가 만나는 작두콩차는 이런 실제콩을 보지는 못하지만 sword bean이라고 검색하면 그 형태를 볼 수 있습니다. 작두콩차는 작두콩의 꼬투리와 콩을 건조해서 만든다고 합니다. 성질은 따뜻하고, 칼슘도 많아서 냉증이나 골다공증에 도움이 된다는 말도 있지만 가장 유명한 부분은 히스티딘이라는 성분이 많아서 콧물이 나는 비염에 도움이 된다고 합니다. 몸에 좋다는 작두콩차가 몸을 데워주는 역할을 .. 2021. 5. 10. 여신의 꽃으로 만든 차 히비스커스 티를 마셔보았습니다 붉은 색 꽃 받침으로 만든 히비스커스티는 로즈힙과 더불어 허브티 블렌딩 재료로 많이 사용하는 재료이지요. 신맛이 강하고 과일같은 자극적인 꽃향도 매력적이지만, 무엇보다 그 강렬한 색감이 빠르고 진하게 나와서 베리에이션 티로 사용해서 카페의 메뉴로도 종종 등장합니다. https://heeheene-tea.tistory.com/91 [8th 티블랜딩수업] 나만의 히비스커스티만들기 (부재료-건과일사용) 홍차 블랜딩을 마치고 허브티의 블랜딩을 배우게 되었습니다. 차를 만드는 입장에서 여름에 반듯이 만들어야 하는 허브티의 대표가 히비스커스 티라고 합니다. 히비스커스는 무궁화 계열의 꽃 heeheene-tea.tistory.com 티 블렌딩 수업에서 잠시 만난 적이 있는 녀석이지만 각종 마트의 차 진열장에 다양한 .. 2021. 5. 3. 곡우(4월20일) 전에 수확한 첫물차 우전을 티백으로 마셔봅니다 4월 20일은 곡우(穀雨)입니다. 곡우 전에 이 글을 써야 했는데 봄날 나름 함 때문일까 슬쩍 지나가 버렸네요. 곡우는 곡식 곡(穀)에 비 우(雨)를 사용합니다. 곡우가 지나면 입하가 옵니다. 봄의 마지막 절기입니다. 그래서 이때쯤 봄비가 와서 못자리를 하는 볍씨를 담그는 등 곡식들이 물을 필요로 하는 시기입니다. 그래서 이때 내린 비가 귀하게 여겼었던 모양입니다. https://heeheene-tea.tistory.com/130 [4월 차관련 트랜드] 첫물차 수확과 world blend lab에서 선정한 세계 10대 럭셔리 티브랜드 4월 첫물차 수확 3월에 있던 냉해로 인해 보성차밭에서는 차나무가 한파로 붉고 말라죽거나, 푸르게 말라죽는 현상으로 올해의 햇차 수확이 늦어질 것이라고 하였습니다. 그래서 .. 2021. 4. 26. 이전 1 ··· 57 58 59 60 61 62 63 64 다음 728x90 반응형
