728x90 반응형 차를 마시다/베리에이션티88 우엉차 티백으로 만든 우엉에이드, 우엉진저, 우엉토닉, 우엉콕 오뚜기 우엉차는 티백 우엉차입니다. 1g의 잘 말리고 덖은 우엉이 분쇄되어서 들어 있는데요. 흙내는 그다지 느껴지지 않으면서 우엉향이 진한 타입입니다. 그래서 뜨거운 물에 진하게 우려내면 우엉향이 너무 진해서 부담스러울 정도였습니다. 그래서 실온의 물에 우려내면 적당히 편의점에서 판매하는 우엉차 RTD음료와 비슷한 정도로 느껴질 정도입니다. 이렇게 진한 우엉맛의 티백이라서 티에이드로 만들어도 향과 맛이 줄지 않을 것 같습니다. 다만 우엉차와 탄산이 잘 어울릴지, 그리고 레몬이나 라임즙과 잘 어울릴지가 의문인데요. 뭐든 직접해봐야 알 수 있을 것 같습니다. 우엉이 인기 있게 먹는 방법에는 우엉조림이 있습니다. 그래서 오늘은 다양한 탄산수를 사용하는데 캐러멜이 들어간 콜라도 사용해 보았습니다. 좀 모험스러운.. 2023. 4. 18. 현미 녹차와 어울리는 탄산수는? - 소다수, 사이다, 콜라, 진저에일, 토닉워터 녹차는 레몬과 탄산을 넣으면 맛있는 녹차에이드가 됩니다. 녹차 아이스티로 맛있지만 에이드로도 매력적인데요. 녹차와 가까워 보이는 현미녹차로는 아이스티나 에이드를 본 적이 없는 것 같습니다. 하긴 현미를 볶은 음료는 왠지 숭늉 같다는 선입관이 있으면서 탄산이나 과일향과 어울릴 것 같지 않습니다. 하지만 뭐든지 직접 해봐야 알지 머리 속에서만 계획하면 도전할 수 있는 것은 없는 것 같습니다. 녹차의 함량이 높은 현미녹차라면 좀더 쉽게 티에이드가 되겠지만 현미가 70%가 들어있는 동서 현미녹차라면 어떨까요? 녹차맛보다는 볶은 현미향이 대부분이 현미녹차에 어울리는 탄산은 과연 있을까요? 현미녹차 우려내기 우선 오늘 사용할 탄산수가 5종류이고 1:2나 1:1 정도의 비율로 섞어야 하기 때문에 진한 현미녹차가 많이.. 2023. 4. 11. 보성 녹차로 만든 그린티에이드에 잘 어울리는 탄산수는? - 사이다, 토닉워터, 진저에일 녹차는 수색이 연하고 쓰고 떫음과 감칠맛이 강한 편이라서 티에이드로는 잘 사용하지 않았는데요. 이번에 다이소에서 구입한 보성제다의 유기농 아름다운 보성녹차는 그 맛이 시원하고 달콤한 향이 있으면서 쓰고 떫음은 거의 없는 타입이었기 때문에 아이스로 마시면 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다. 아이스 그린티 아이스 그린티 녹차 티백 2개 따듯한 물 100ml 레몬즙 5ml 시럽 10~15ml 1. 녹차티백을 따뜻한 물에 2분간 우려내어줍니다. 2. 얼음이 가득한 잔에 우려낸 녹차를 넣고 3. 레몬즙과 시럽을 넣고 살짝 저어줍니다. 4. 장식으로 레몬이나 라임을 사용하시면 됩니다. 이 녹차로 아이스티를 만들려면 녹차를 우려내서 레몬즙과 시럽을 취향에 따라 넣으면 간단하게 아이스 그린티를 만들어서 마실 수 있습니다.. 2023. 4. 3. 생강차 블랙티 에이드 vs 블랙티 진저에이드 - 둘 다 생강맛 홍차인데 겨울에는 따뜻한 홍차에 꿀을 넣어 마실 수도 있지만 목감기기운이 있을 때는 생강차를 꿀대신 넣으면 매콤하고 카페인까지 들어간 감기에 적합한 차를 만들 수 있습니다. 감기기운에 좋은 생강차로 마시는 것도 좋기는 하지만 생강차는 차게 마셔도 맛있습니다. 진저에일? 진저비어? 대표적인 음료수가 진저에일입니다. 진저에일에는 두 가지가 있는데요. 발효된 진저에일을 황금스타일 진저에일이라 하고, 우리가 마트에서 쉽게 구입하는 진저에일은 드라이 진저에일이라고 부릅니다. 황금진저에일은 1850년 아일랜드의 Thomas Joseph Cantrell 라는 의사이자 약사가 개발했고, 드라이 진저에일이라는 제품은 1904년 캐나다의 John J. McLaughlin 가 소다수에 생강향을 첨가하면서 만들어졌다고 합니다. 전통적.. 2023. 3. 21. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 22 다음 728x90 반응형
