728x90 반응형 차를 마시다/베리에이션티87 다즐링으로 만드는 아이스티 - 오렌지 레몬아이스티 vs 청포도 아이스티 봄이 되면 생각나는 차는 다즐링 퍼스트 플러쉬입니다. 마침 집에 사놓은 것이 있어서이기도 하지요. 현재 농장에서 수확해서 인도에서는 2021년도 홍차를 판매하고 있더군요. 하지만 수확하고 바로 사면 가격이 너무 높아서 200g에 64000원이 넘어서 조금 기다렸다 맛을 봐야겠습니다. 사실 아이스티를 만들 때는 퍼스트 플러쉬보다는 세컨드 플러쉬가 색도 진하고 가격도 저렴하게 사용하실 수 있습니다. 저는 집에 있는 다즐링 홍차가 퍼스트 플러쉬라서 수색이 조금 연합니다. 보통 아이스티에 사용하는 홍차는 인도는 닐기리나 스리랑카의 캔디를 사용하는 편이 수색이 맑고 좋습니다. 하지만 굳이 다즐링 홍차를 사용하는 이유는 그 특유의 향 때문입니다. 신선한 풀향과 머스캣향이 있어서 유럽인들은 다즐링 홍차를 홍차의 샴페.. 2021. 4. 25. [베리에이션티] 신선하고 달달한 자몽티는 어떤가요? - 메이플그린자몽티 자몽 좋아하시나요? 씁쓸한 맛을 좋아하시는 분도 계시겠지만 아무래도 달달한 허니 자몽이 인기가 좋지요. 요즘카페에서는 자몽과 블랙티를 조합한 메뉴가 대부분 갖추고 있더군요. 그만큼 자몽이 음료로 인기가 좋은 것 같습니다. https://heeheene-tea.tistory.com/85 봄봄의 꿀자몽블랙티 vs 스타벅스 허니자몽티 개인적으로 자몽을 좋아해서 과실로도 사먹기도 하고 주스도 가끔 사먹습니다만 자몽티는 마셔본적이 없었습니다. 지인의 가게에 갔다 봄봄의 꿀자몽블랙티를 마셔보았습니다. 생각보다 꽤 매 heeheene-tea.tistory.com 음료 관련 책을 보다 메이플 시럽과 자몽, 녹차의 조합인 음료를 찾았습니다. 대부분 홍차조합은데 녹차라니 도전해 봐야겠죠. 집에 있는 메이플 시럽과 하필이면.. 2021. 4. 7. [베리에이션티] 애플시나몬티 에이드 와 애플티 에이드 만들기 사과와 계피의 궁합은 매우 좋아서 애플파이를 만들 때나 사과잼을 만들 때도 계피를 꼭 넣곤 합니다. 충분한 계피와 레몬즙이 들어간 사과잼을 만두피나 식빵 사이에 넣고 굽고서는 애플파이라 우기기도 합니다. 아무튼 이렇게 잘 어울리는 사과와 계피를 가지고 차를 만들어 보려 합니다. 참고할 만한 자료를 찾는 중 마트에서 애플 시나몬티를 발견하고 덜렁 사 왔습니다. 그리고 사과 탄산수와 사과주스까지 사 와서 다양한 사과향이 나는 아이스티를 만들어 보겠습니다. 홍차와 사과향의 조합, 그리고 마지막에는 녹차와 사과주스의 조합까지 나와있으니 다양한 사과에이드의 세계로 들어가 보겠습니다. 1. 애플 시나몬티를 이용한 에이드 만들기 어떤 에이드나 아이스티든 가향 홍차를 사용하는 편이 쉽고 적당히 맛있는 맛이 날 것입니다.. 2021. 2. 27. 이전 1 ··· 19 20 21 22 다음 728x90 반응형
