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꽃술인데 꽃향이 적어서 매화꽃차를 넣었더니 - 매화칵테일과 매화수 가장 먼저 봄을 알려주는 꽃은 매화가 아닐까요? 아무리 추위가 있어도 매화가 피면 이제 봄이 왔구나 싶은데요. 그래서 매화에 관련된 술이 없을까 찾아보았습니다.먼저 마트에서 매화수를 찾았습니다. 그리고 편의점에서 '꽃빛서리'라고 하는 꽃차를 찾았습니다. 매화가 만발하면 달콤하면서도 향긋한 향이 풍성한데요. 매화향기에 꿀벌은 잠에서 깨어서 윙윙거리는 모습을 볼 수 있습니다. 그런데 결론부터 말하면 매화향이 그다지 많지 않았습니다. 하지만 아직 실망하기에는 저에게는 매화차가 있습니다.매화수와 꽃빛서리에 매화차를 더해서 매화향을 더해서 마셔보았습니다. 작은 변화로 봄을 즐기기에 적합했는데요.창작한 매화칵테일도 있으니 향긋한 봄을 즐기는데 도움이 되었으면 좋겠습니다.매화수홈플러스에서 300ml에 1790원에 판.. 2025. 3. 6.
매화차 그냥 마시기 보다는 여기에 넣어보세요- 매화홍차, 매화커피, 매화 우롱 수목원에 매화는 아직 준비 중3월을 맞이하면서 수목원에 다녀왔습니다.목련은 아직 찬바람에 기운도 못 펴고 있고매화만이 물을 끌어 올리면서 개화를 준비하고 있습니다.하지만 아직 터지기에는 조금 일러서 막 터지려는 준비를 하는 모습입니다.홍매화는 미리 핀 녀석도 있지만 날이 추워 꽃잎이 타버렸더군요.지금 봉오리로 있는 홍매화는 3월 2번째 주 정도면 막 피어날 것 같습니다.수목원에서 찾을 수 있는 꽃은 광대나물꽃이나 별꽃정도가 있었습니다.꽃이름은 제미나이에게 물어본 것이라서 혹시 틀리면 알려주세요. 수정하겠습니다. 아직은 가까이서 자세히 봐야만 보이는 작은 꽃들만이 피고 있는 작은 봄이지만 매화가 피어나는 주말이면 봄이 오는 것 같습니다. 이럴 때는 매화차를 마셔줘야 합니다.매화와 어울리는 녹차 매화에 어울.. 2025. 3. 4.
피코크인데 가성비도 좋고, 맛도 좋은 밀크티 티백- 아쌈 밀크티 시원한 공기에 따뜻한 밀크티가 생각나는 계절입니다. 하지만 괜찮은 밀크티를 만드는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 집에서 좋은 홍차로 밀크티를 만들어도, 심지에 카페에서 밀크티를 냄비로 정성껏 끓여도, 아니면 대기업의 인스턴트 밀크티로 만들어도 맛있는 밀크티는 쉽지 않습니다. 우유를 끓이다가 고형화 되고 냄새나는 향이 나기도 하고, 홍차맛이 너무 많아서 쓰고 떫고, 쿰쿰한 향이 나는 밀크티가 되기도 합니다. 인스턴트 밀크티는 식물성 크림맛이 너무 진하고, 홍차향만 넣은 밀크티는 향은 좋지만 입에 넣으면 그냥 달달한 우유맛밖에 없기도 하지요. 저도 밀크티를 다양하게 만들어보지만 적당한 단맛과 홍차맛의 비율을 맞추기가 어려웠는데요. 우연히 마트에서 구입한 밀크티 티백은 이런 문제를 모두 해결했습니다. 게다가 집에.. 2025. 3. 2.
프랜차이즈 카페에도 녹차가 있다- 스타벅스, 메가커피, 커피빈 이제는 빌딩이 하나 있으면 카페가 2~3개 정도 보입니다. 편의점 아니면 카페가 넘처나서 평상시에는 '아아'를 마시고, 겨울이면 딸기를 마셨는데요. 가끔은 녹차 같은 깔끔하고 따뜻한 음료를 마시고 싶지 않으신가요? 어차피 녹차는 티백으로 마시는 경우가 많고, 물 온도를 너무 뜨겁게 마시면 향과 맛이 변하기 때문에 조심스럽기도 합니다. 그래서 녹차를 파는 테이크아웃 전문 카페는 메가커피밖에 없었었습다. 다른 카페는 대부분 대형 프랜차이즈카페였습니다. 하지만 다들 물온도는 크게 신경 쓰지 않고 제공했었지만, 저의 입과 코에는 그다지 부족해진 맛과 향은 아니었습니다. 스타벅스 - 제주 유기농 녹차로 만든 티스타벅스에서는 맑은 차로 녹차와 민트티, 얼그레이티, 유스베리티, 잉글리시 블랙퍼스트 티가 있습니다.녹차.. 2025. 3. 1.
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