푸룬(prune)은 건자두를 의미합니다. 가끔 베이킹할 때 사용하기 위해 마트에서 구입해서 사용하기도 했는데요. 사실 그냥 먹기에는 커다란 건포도에 달달한 맛이 저의 취향과는 조금 거리가 있었습니다. 그런데 요즘 푸룬음료가 변비에 도움이 된다고 인기가 있다는데요.
푸룬의 효능과 부작용
신문 기사에 따르면 푸룬은 변비개선, 면역력증진, 성인병예방, 뼈강화, 눈건강증진, 빈혈예방의 효과 가 있습니다. 일일 섭취량은 100g으로 10~12개에 해당하며 이 이상 섭취하면 설사를 유발할 수 있다고 합니다. 특히 변비약을 먹지 못하는 임산부에게 천연변비약으로 인기가 있다고 합니다.
편의점에서 만나는 푸룬 음료
예전에는 테일러의 푸른 딥워터만 보였는데 그 옆에 다양한 친구들이 있습니다. 게다가 최근에 신제품으로 나왔네요. 푸른음료가 필요한 분들이 많은 것 같습니다. 가격대는 꽤 높습니다. 제가 구입한 푸른 딥워터는 180ml인데 4500원입니다. 그 옆에 있는 푸른 음료들도 용량은 조금 더 많은 듯 하지만 가격은 모두 4500원입니다.
그리고 콤부차에도 푸룬콤부차가 침투했습니다. 340ml인데 2990원입니다.
테일러 푸룬 딥워터
그러고보니 기존에 구입했던 건자두도 Taylor사의 제품이었던 것 같은데요. 테일러 사는 미국에서 캘리포니아에서 1916년부터 3대째 농장을 운영하는 농장입니다. 1991년부터는 유기농으로만 재배를 하고 있습니다. 대표적인 제품인 푸룬 딥워터는 180ml이며 202kcal입니다.
푸룬농축액이 15% 포함되어 있습니다.
원재료는 푸룬농축액인데 칠레산이네요. 테일러 브라더스 팜스사에서 재배한 푸룬은 아닌 것 같네요. 그리고 락톨로즈도 포함되어 있는데요. 살벌한 경고 문구가 있습니다.
배에서 꾸룩꾸룩 소리가 나거나 가스가 찰 수 있고, 2~3시간 여유가 있을 때 공복에 섭취하고 물을 1~2잔 함께 드시라고 합니다.
그럼 맛은 어떨까요?
일반 주스와는 다르게 아주 진한 맛이며, 섬유질이 느껴질 만큼 진합니다. 물에 희석해서 마셔도 좋을 정도입니다.
향과 맛은 건자두의 맛 그대로 느껴지는 맛과 향입니다. 15%만 들어 있다고 했지만 한모금마다 건자두를 씹어 먹는 맛입니다.
처음 마셨을 때는 그다지 반응이 없어서 운동을 갔는데요. 1시간이 지나면서 장에 반응이 오기 시작했습니다. 이후에 소개할 푸룬 콤부차도 한 번에 마시고 가서 그런지 반응이 꽤 강했습니다. 운동을 마치고 집으로 돌아왔지만 시음을 한 날 저녁은 화장실을 들락거리다 실내에서 푸른 하늘이 보이는 경험을 얻었습니다.
처음 마시는 분들은 자신의 컨디션을 확인하시고, 장이 민감하신 분들은 주의해서 마시는 것이 좋을 것 같습니다.
애디드 푸룬 콤부차
애디드 푸룬 콤부차는 340ml이며 84kcal입니다.
푸른콤부차 발효액이 10.5% 포함되었으며 푸룬 농축액은 0.56%이며 프락토 올리고당 1% 포함되었습니다.
그 외에도 현미와 레몬농축액, 향료로 푸룬향과 사과 식초분말과 홍차, 수크랄로스와 카이엔페퍼향도 포함되어 있습니다.
카이엔페퍼는 남아프리카 기아나에서 나는 고추의 일종이라고 합니다.
푸룬 콤부차를 마셔도 장에 소리가 너희가 가스가 찰 수 있다고 합니다. 장이 예민하신 분들은 주의해서 드셔야겠습니다.
수색은 딥워터에 비해는 연하지만 탄산이 있고 일반 콤부차보다는 진한 색감입니다.
건자두 향이 있기는 하지만, 레몬향과 콤부차향도 있어서 푸룬의 향은 희석된 느낌입니다.
푸룬 딥워터를 마시고 다음에 마셔서 그런지 단맛이 적고 묽은 느낌이지만
탄산이 있어서 목 넘김이 좋습니다.
푸룬 딥워터는 진합니다. 주스라기보다는 원액 같은 느낌입니다. 변비로 고생하시는 분들은 딥워터가 효과가 좋을 것 같습니다. 저같이 장이 예민하시는 분들은 피하는 편이 좋을 것 같습니다.
애디드 푸룬 콤부차는 딥워터에 비해서는 조금 연합니다. 푸른 딥워터가 부담스러운 분들이 대체제로 사용하기 좋을 것 같습니다. 농도의 차이 때문인지 가격차이도 있으니까요.
이 글을 쓰는 현재는 장이 안정이 되었지만 정말 새로운 경험이었습니다.
기존에 건자두는 하루에 몇 개씩도 그냥 먹어도 그다지 장의 움직임에 영향을 받지는 못했는데요. 푸룬음료들은 무시무시합니다. 장이 예민하신 분들은 꼭 주의하세요.
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