여름이 되면 보리차가 맛있어집니다. 따뜻하게도 마시지만 그보다는 아이스로 마시기 좋지요. 특히 설사가 잦을 때 따끈하게 마시면 더욱 좋은데요. 요즘에는 한잔용짜리 보리차 티백도 있어서 편리합니다.
동서 식품의 한장요 보리차가 가격도 저렴하고 맛도 좋아서 즐겨 구입하는데요. 마트에서 새로운 보리차 티백을 찾았습니다. 쌍계명가의 티 브랜드인 티이즘의 블랙보리라고 적혀 있는데요. 100% 국산이라고 합니다. 블랙보리차는 어떤 맛일까요? 자주 마시는 동서 한잔용 보리차와 비교해서 마셔보겠습니다.
동서 한잔용 보리차 vs 티이즘 블랙보리 가격비교
동서의 한잔용 보리차는 20개 의 티백에 1600원으로 한잔에 80원정도입니다. 다만 한 개의 티백은 100ml의 보리차를 얻을 수 있습니다.
티이즈 블랙보리는 대략 8000원 전후로 인터넷에서는 판매하고 있는데요. 20개의 한 봉지이기 때문에 400원이며 한 개의 티백은 200ml의 보리차를 만들 수 있습니다.
그렇게 비교를 해도 약 2배이상의 가격차이가 있습니다.
동서 한잔용 보리차
동서의 한잔용 보리차는 20개의 티백이 들어 있는데요 개당 1.5g의 보리가 들어 있습니다.
다른 재료는 없고 보리로만 구성되어 있습니다.
더블백 티백이며 다양한 형태의 부서진 볶은 보리가 들어 있습니다
보리향이 그대로 느껴집니다. 아무 것도 없는 순수한 볶은 보리입니다.
1개의 티백에 뜨거운 물 100ml 정도를 넣고 2분 정도 우려내면 진한 수색의 보리차를 얻을 수 있습니다. 캐러멜향과 볶은 보리향이 풍성합니다. 곡물향도 있기는 하지만 그보다는 볶은 캐러멜향과 단맛이 선명합니다. 구수함과 단맛이 풍성하고 쓴 맛은 느껴지지 않습니다.
다음에는 차갑게 마시기 위해 뜨거운 물 50ml에 2분간 우려내고 얼음이 가득한 잔에 담아 보았습니다. 얼음에 희석이 되어도 진하네요. 질감은 부드러움과 실키함을 동시에 가지고 있는데 차갑게 마시면 실키함과 무게감이 조금 더 많아집니다.
날이 더워서 그런지 저는 아이스로 마실 때가 좀더 취향에 맞는군요.
구수하고 단맛 그리고 볶은 보리향만이 가득해서 다른 잡내가 없어서 만족스럽습니다.
티이즘 블랙보리
블랙보리는 2012년에 우리나라 농촌진흥청에서 개발한 새로운 보리품종으로 일반 보리에 비해 안토시아닌, 시깅범유, 베타글루칸의 함량이 높다고 합니다. 그래서 구수함이 일품이라고 하는군요.
20개의 티백이 들어 있습니다 한 개의 티백은 2g입니다.
원재료는 검정보리와 함께 치커리뿌리도 들어가 있습니다.
삼각피라미드 티백이며 생분해 필터인 PLA를 사용했습니다.
동서의 보리만을 볶아서 만든 보리차와는 다른 생이 다양하게 있습니다. 보리형태도 보이고 아주 잘게 부서진 치커리로 보이는 입자도 있습니다.
향은 치커리의 단향이 많이 느껴집니다.
200ml의 뜨거운 물 2분간 우려내었습니다. 맑은 주황색의 수색입니다.
질감은 부드럽고 가벼우며
볶은 캐러멜향은 그다지 느껴지지 않고 곡물향이 더 많이 느껴집니다. 아마도 블랙보리 자체의 향인 것 같습니다.
그리고 후미에는 치커리향과 함께 매운맛도 느껴집니다.
100ml의 뜨거운 물에 1분간 우려내고 얼음이 가득한 잔에 넣어서 아이스 블랙보리차를 만들었습니다.
매운맛과 곡물향이 덜해지면서 목 넘김은 훨씬 편해졌습니다.
곡물향과 구수함이 풍성한 보리차가 되었습니다.
결론입니다.
동서의 한잔용 보리차는 가격이 저렴하고 단맛과 구수함이 풍성하고 보리향이 선명하며, 실키한 중간정도의 무게를 가지고 있습니다.
티이즘의 블랙보리차는 곡물향이 많은 블랙보리향, 그리고 매운맛의 치커리향이 선명해서 일반적인 보리차와는 맛이 조금 다릅니다. 오히려 귀리향과 치커리로 만든 차가 아닐까 싶은 향이 느껴졌습니다.
건강에는 블랙보리차가 좋다니 취향에 맞는 보리차를 골라서 맛있게 드시길 바라요
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