728x90 반응형 하이티4 복합적인 향이 가득한 하이티 칵테일(High tea cocktail) 만드는 방법 하이티(High Tea)는 음식을 높이 쌓아 올리고 차와 함께 마신다고 해서 하이티라고 불렀다고 합니다. 귀족들은 원래 저녁시간에 가볍게 샌드위치나 케이크 등의 간식으로 가볍게 먹는 편이지만 노동자들은 배가 고파서 아침이나 점심에 먹고 남은 것을 잔뜩 먹었다지요. 우리로 보면 '참' 정도로 보면 될 것 같습니다. 그래서인지 구글 검색을 하면 하이티나 하이티 칵테일도 여러종류가 있는데요. 아무래도 일과를 마치고 저녁 5시 정도에 마시는 티 칵테일 정도인 것 같습니다. 그중에 하나의 레시피를 소개합니다. 진이 기주이며, 홍차를 사용하는 티칵테일입니다. 하이티 칵테일의 원래 레시피 부터 소개합니다. 하이티 칵테일 오리지널 하이티 칵테일 카다몬 꼬투리 1테이블스푼 설탕 1/4컵 껍질을 벗겨 다진 생강 1조각(1.. 2023. 9. 28. 제임슨 홈페이지에서 알려주는 5PM tea Time 칵테일 - 크린베리루이보스티 vs 실론티 제임슨은 아일랜드의 대표적인 위스키입니다. 향의 개성이 높지 않고 무난하게 마시기 좋아서 다른 향이 있는 시럽을 넣거나 해서 하이볼로 마시기도 좋고 아이리시 크림 커피를 만들기도 하는 등 칵테일로 마시기 좋은 위스키인데요. 제임슨 홈페이지에 가면 소개해주는 티칵테일도 있었습니다. 아무래도 영연방의 한 축인 아일랜드이기 때문에 영국의 영향이 많습니다. 차를 많이 마시는 영국여왕이 좋아할 만한 칵테일로 소개합니다. 그래서 에프터눈티의 시간인 '오후 5시의 티타임'이라는 이름이 있는 칵테일을 소개하고 있습니다. 오후 5시 정도에는 원래 에프터눈티파티의 시간인데요. 에프터눈 티는 영국에 있는 독특한 차를 마시는 시간입니다. 산업혁명으로 인해서 램프의 보급이 늘어나고 불빛이 생기면서 원래는 저녁을 먹던 시간이 5.. 2023. 7. 13. 거울 나라의 앨리스 그리고 여왕의 홍차 QUEEN ANN 이상한 나라의 앨리스는 동화와 영화, 애니로 많이 알려져 있지만 거울나라의 앨리스는 책보다는 2016년 영화로 만난 분들이 많을 것 같습니다. 저도 이번에 도서관에서 책을 빌려서 읽어보기 전까지는 영화로만 알고 있었습니다. 책을 보기 전에 본 거울나라의 앨리스는 환타지 세계에서 모험을 하는 앨리스의 우정과 용기에 관한 이야기였는데요. 책을 보고 난 뒤에 다시 본 거울나라의 앨리스는 캐릭터와 일련의 사건들이 옮겨간 완전히 새로운 이야기로 화려하게 변신한 작품인 것 같습니다. 볼거리와 재미는 확실히 영화가 재미있습니다만 오늘 소개해드릴 내용은 책으로의 거울나라의 앨리스입니다. 저자 루이스 캐럴과 주인공 모델 앨리스 이상한 나라의 앨리스를 소개해던 것처럼 저자인 루이스 캐럴은 영국의 빅토리아 영왕시대의 옥수퍼.. 2023. 2. 26. [책] 홍차 너무나 영국적인 (박영자) - 지금 우리에게 홍차 한잔이 필요한 이유 w/ 포트넘메이슨 퀸앤 홍차 관련 책을 또 한 권 도서관에서 발견했습니다. 홍차를 통해서 영국(UK가 아니라 English만)에 관한 이야기를 해주는 책입니다. 영국이라면 생각이 나는 음식이 무엇이 있으신가요? 저는 카레, 피시 앤 칩스, 홍차, 런던 드라이 진과 맥주가 있습니다. 그중에서도 홍차는 영국적인 음료입니다. 사실 영국도 커피의 천국이었던 시절이 있고 커피 덕분에 산업혁명과 현대의 자본주의 생겼다고 주장할 정도로 인기 있는 음료이지만, 반면 홍차는 구시대의 유물 같은 느낌이 있지만 그럼에도 불구하고 영국에서 차를 빼고 말하기는 어렵습니다. 책에서 소개한 80일간의 세계일주의 한 구절로 부터 책 소개를 시작해 보겠습니다. 맙소사! 차 마실 시간이군. 큰 사건이건 말건 차 마실 시간을 방해할 수 있는 것은 아무것도 없지.. 2021. 7. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
