728x90 반응형 원앙차4 메뉴에는 없지만 원앙차를 주문해보았습니다 - 하삼동 원앙차, 공차 원앙차 원앙차는 홍콩의 전통음료로 차와 커피를 섞어서 만든 음료입니다. 커피와 홍차가 궁합이 좋게 조화를 이룬다은 의미입니다 copilot에서 권하는 원앙차를 만드는 방법은 아이스 원앙차인데요.원앙차 (출처 copilot)1. 얼음을 컵에 2.3 정도 채웁니다.2. 연유 2큰술을 넣습니다.(연유가 없을 때는 설탕 2큰술로 대체가능)3. 홍차 티백 1개를 뜨거운 물 80ml에 우려낸 후, 이를 컵에 부어줍니다. 4. 우유 150ml를 추가하고 잘 섞어줍니다. 5. 인스턴트 커피 스틱 2개를 뜨거운 물 50ml에 녹여서 커피 원액을 만든 후, 이를 컵에 부어줍니다. 이렇게 간단하게 집에서도 원앙차를 마실 수도 있는데요. 말레이시아에서는 '코피 참(Kopi Cham)'이라고 하며, 에티오피아에서는 '스프리즈(spre.. 2024. 4. 27. 편의점에서 만나는 홍콩밀크티와 원앙차 - 홍콩다방 동윤영(홍콩밀크티 커피) vs 호우섬 밀크티 원앙차는 홍콩에서 판매하는 밀크티에 커피를 섞은 음료입니다. 저도 한번 만들어보았는데요. 홍콩에서 유명한 Yuenyeung 은 세계에서 가장 인기있는 두 가지 음료를 동시에 마십니다 - 원앙차 원앙(Yuenyeung) 광둥어로 Yuenyeung 은 만다린 오리, 우리나라 말로는 원앙을 의미합니다. 암수가 짝을 지어서 함께 다녀서 부부금실을 상징하기도 하며 세계적으로 20000~30000 마리만 있어서 천연기념 heeheene-tea.tistory.com 커피와 밀크티 모두 쓴맛을 가지고 있기 때문에 농도를 잘 조절해서 만들어야 하는 까다로운 밀크티였습니다, 자세한 레시피는 위의 링크를 참고하시면 좋습니다. 간단하게 설명하면 일반 밀크티에 비해서 물의 양을 줄이고 연유양을 늘려서 만들어서 커피를 섞어서 묽.. 2023. 10. 28. 홍콩에서 유명한 Yuenyeung 은 세계에서 가장 인기있는 두 가지 음료를 동시에 마십니다 - 원앙차 제대로 만드는 방법 원앙(Yuenyeung) 광둥어로 Yuenyeung 은 만다린 오리, 우리나라 말로는 원앙을 의미합니다. 암수가 짝을 지어서 함께 다녀서 부부금실을 상징하기도 하며 세계적으로 20000~30000 마리만 있어서 천연기념물이라고 합니다. 암수 중에서 색이 화려한 녀석이 수놈입니다. 제가 살고 있는 대구에서는 송해공원이 있은 옥연지에 가면 풍차 근처에서 자주 볼 수 있는데요. 큰 놈들과 작은 새끼들이 함께 어울린 모습이 화목한 가족처럼 보입니다. 오늘 이 원앙을 말씀드린 이유는 홍콩에서 인기 있는 밀크티를 소개하기 위해서 입니다. 홍콩에서 유명한 밀크티는 스타킹 밀크티와 Yuenyeung입니다. 1950년대에 만들어진 밀크티 두 종류인데요. 그중에서도 원앙 차는 커피와 밀크티를 섞어서 만들었더니 궁합이 좋다.. 2022. 11. 16. [밀크티] 홍콩식 밀크티 원앙차에는 어떤 커피를 넣을까? 우리나라는 차(tea)보다는 커피가 인기가 좋지요. 그래서 차를 만드는 사람이라면 누구라도 생각해볼 호기심은 커피와 차를 결합하면 어떨까? 입니다. 하지만 이미 홍콩에서는 인기리에 판매되고 있는 상품이 있더군요. 1952년 홍콩식 밀크티인 스타킹 밀크티를 만든 Lang Fong Yuen 이라는 분이 개발했다고 알려져 있습니다. 홍콩에서 Yuanyang Milk tea로 부릅니다. https://youtu.be/1J_YwY0u-Ec 여성분의 표정이 썩 좋아보이지는 않지만 현지의 원앙차를 만드는 가게인 것 같습니다. 립톤의 잉글리쉬블랙퍼스트와 인스턴트커피, 무가당연유를 사용해서 만드는 방식이네요. 영상에서는 뜨거운 음료로 제공을 했지만 구글검색이나 유튜브 검색을 하면 대부분 아이스로 마셨다는 말이 더 많이 .. 2021. 4. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
