[편의점 녹차] 동원 보성녹차 vs 명인 녹차 - 뭐가 다를까?

한때는 편의점 녹차는 일본에서 수입한 제품밖에 없던 시절도 있었는데요. 이제는 조금씩 편의점 RTD 녹차도 다양해지는 것 같습니다. 기존에 동원의 보성녹차는 한번 마셔봤던 녹차인데요. 새로운 녹차음료가 나왔더군요. 세븐일레븐의 PB제품인 것 같은데. 7-SELECT라고 적혀 있습니다.

보성녹차와 명인녹차

이름이 명인 녹차라고 합니다. 어떤 명인분의 기술 전수를 받았을까요? 녹차는 다 녹 차지 싶은데 뭐가 다를까요?

천천히 하나씩 살펴보겠습니다.

 

동원 보성녹차

동원 보성녹차

 

350ml이며 1200원입니다. 하늘보리가 325ml에 1300원이니 가격이 높지는 않습니다. 저렴하게 마실수 있는 녹차음료입니다. 칼로리는 0kcal이며 녹차 고형분은 0.03% 정도입니다.

유기농 보성산 녹차로 만든 녹차추출액이 있으며, 비타민C와 탄산수소 나트륨이 들어 있습니다.

 

연두색 수색에 쌉쌀하고 구수합니다 후미에 약간 산미가 있는데 보존재인 비타민 C 때문일 수도 있습니다
풀향과 물향이 있으며 녹차보다는 엽차같습니다. 보디감이 약하며 약간의 물 내나 비린내가 있는 편입니다. 
하지만 마실수록 구수하고 단맛이 선명해집니다.

맛보다는 향이 녹차향이 선명한 음료입니다.

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명인녹차

500ml이며 2000원입니다. 7 select로 제조한 세븐일레븐의 제주녹차 500ml가 1800원이니 아무래도 가격대가 조금 더 높다고 보면 될 것 같습니다. 

'명인'이라는 단어가 들어간 데는 이유가 있겠죠?

명인녹차

대한민국 차 농업 기술 명인이 로스팅한 녹차로 만들었습니다.
더블 로스티 방식을 고소하고 풍미를 더해 만들었습니다.
보향다원 최영기 명인은 고품질의 차 재배와 개발 및 차문화 확산을 위해 평생을 바쳐 온 대한민국 차 분야 농업 기술 명인입니다. 보향다원은 시간과 정성을 다해 좋은 차를 만들어 갑니다.

그러니까 보성의 차 농원 중에 보향다원에서 최영기 명인이 로스팅한 녹차로 만든 음료라고 합니다. 살청 작업을 로스팅이라고 지칭하는 것 같습니다. 아니면 조금 더 강하게 로스팅을 한 쿠키 차 같은 것일까요?

아무튼 명인이 로스팅한 녹차 추출액으로 고형분이 0.37% 이상이 들어 있습니다. 그리고 비타민C와 탄산수소 나트륨이 포함되어있습니다.

칼로리는 0kcal입니다. 카페인도 표시되면 좋겠는데 찾을 수는 없었습니다.

 

명인녹차

보성녹차에 비해 좀 더 진한 주황색의 수색입니다.
맛은 쌉쌀하고 구수하고 쌉싸름합니다. 쓴맛이 선명하네요. 그리고 후미에 산미도 약하게 느껴집니다. 아마도 보존 재인 비타민C의 맛이 아닐까 추측해봅니다.
그리고 후향에 풀향이 좀 더 선명합니다.

 

보성녹차와 명인녹차

전체적으로 보성녹차와 비슷하게 느껴집니다만 농도가 더 진한 것처럼 느껴집니다. 명인의 손길이 더해졌는데 저의 싸구려 혀와 코로는 그 정밀한 손길을 차이를 느끼지는 못하겠습니다.
그래서 구수함도 쌉싸름함도 풀향도 더 풍성하고 비린내는 줄었으며 단맛은 쓴맛에 가려진 것으로 느껴집니다

전체적으로 비슷한데 좀 더 진한 녹차맛을 원하신다면 명인 녹차가 나을 것 같습니다.