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라임이 없다면- 레몬 라임 콤부차로 잭콕과 다이키리 만들어도 될까? 요즘은 마트에서 쉽게 라임을 구할 수 있습니다만, 만약 라임이 없다면 라임 대신 사용할 만한 콤부차를 찾았습니다. 보통 콤부차는 발효향이 많고, 과일향이 적었지만 몽베스트의 콤부차 레몬라임맛은 콤부차 맛은 적고 적당한 단맛과 라임향이 진하더군요. 그래서 라임과 시럽 대신 사용하기 좋을 것 같았습니다.라임이 들어간 칵테일은 다양하게 있지만 대표적으로 콜라가 들어가거나, 럼을  사용한 칵테일에는 라임을 많이 사용하는데요. 그래서 대표적인 콜라가 들어간 칵테일인 잭콕과, 럼을 사용한 다이키리를 레몬라임 콤부차를 이용해서 간편하게 만들어 보았습니다. 과연 라임향 풍성한 티칵테일이 만들어질까요?잭콕 w/ 몽베스트 콤부차 레몬라임잭콕은 미국의 테네시 위스키인 잭 다니엘에 콜라를 1:3~4 정도 비율로 섞고 레몬웨지.. 2024. 7. 18.
쓰거나 떫지 않은 수제 얼그레이 아이스티 만들기 여름입니다. 아이스티의 계절이죠. 간단하게 립톤이나 네스티의 분말 아이스티를 사용해서 간편하고 맛있게 마실 수 있습니다. 종류도 다양한데요. RTD아이스티도 다양하게 있어서 취향에 따라 선택할 수 있는 아이스티가 많습니다.하지만 오늘 저는 얼그레이 티백과 꿀, 레몬을 사용해서 얼그레이 아이스티를 만들 것입니다.저도 인터넷에서 다양한 수제 아이스티 레시피를 보고 따라 해보곤 했는데요.단점은 차(TEA)가 가지고 있는 쓰고 떫음입니다. 대신 분말 아이스티는 홍차향과 맛은 있지만 쓰고 떫음이 없어서 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 여기에 복숭아나 레몬향과 맛이 더해지면서 불편한 맛은 적고, 맛있는 맛과 향만으로 만들어진 사기 같은 맛입니다. 쓰고 떫음이 없는 차 우려내기인터넷에 있는 많은 아이스티 레시피를 따.. 2024. 7. 16.
[어린이차]웅진의 유기농 보리차와 작두콩차를 팔고 있는 - 하츄핑과 나나핑 캐치! 티니핑은 2020년부터 방영한 애니메이션입니다. 저는 아이가 없어서 무척 낯선 캐릭터인데요. 올해에는 영화판까지 나온다는 것을 보면 꾸준한 인기인 것 같습니다. 그래서 어린이 음료의 모델이 되었는데요. 웅진에서 만든 유기농 보리차와 작두콩차에 하츄핑과 나나핑이 들어가 있습니다. 분홍분홍하고 커다란 눈에 2등신의 감정의 요정이라고 합니다. 마트에서는 200ml용량의 푸시캡으로 1350원에 판매하고 있었는데요. 차외에도 다양한 과일음료도 많이 있었습니다. 하츄핑은 사랑과 배려의 캐릭터인데 보리차이고 나나핑은 열정의 캐릭터인데 작두콩차입니다. 아이들에 사랑받는 캐릭터가 들어간 보리차와 작두콩차의 원재료와 맛은 어떨까요?웅진 유기농 어린이 보리차- 하츄핑 웅진 유기농 보리차는 200ml이며 0kcal입니.. 2024. 7. 14.
공차의 신메뉴 아샷추 또는 코코넛 블랙 밀크티 중 여름날 선택은? 공차는 이번 여름에 납작 복숭아로 만든 아이스티를 출시했습니다. 요즘 유행한다는 작은 펄이나 리얼복숭아 과육을 선택해서 씹는 식감을 더할 수도 있는데요. 제가 관심을 가진 부분은 '납작 복숭아 아이스티 + 샷'입니다. 대부분의 프랜차이즈 카페에서는 마실 수 있는 아샷추를 차전문 매장인 공차에서 이제야 마실 수 있다는 점은 어쩌면 신기한 일입니다. 진작 있어야 했을 것 같은 메뉴입니다. 하지만 너무 고급스러우면 커피와 조화가 어렵고, 너무 저렴한 버전이면 가격이 높은 공차의 메뉴로서는 애매할 것 같은데요. 실제로 마셔보고 어떤지 살펴보겠습니다.그런데 여름철 신메뉴가 하나더 있네요.코코넛이 들어간 메뉴들인데요. 펄이 들어간 코코넛음료들과 코코넛 밀크티도 있었습니다.이중에 코코넛 밀크티를 주문해보았습니다. 납.. 2024. 7. 13.
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