728x90 반응형 헨드릭스진2 수박아이스티로 만드는 진토닉에 어울리는 진은 ? -탱커레이 진 vs 헨드릭스 진 티젠에서 나온 아이스티 수박을 구입해서 다양하게 마셔보았습니다. 수박을 사용한 티음료나 티칵테일을 만들 때 저는 백차나 녹차를 사용하는데요. 가능하다면 백차가 조금 더 어울린다고 생각합니다. 백차에는 오이향이 있어서 수박껍질 같은 향이 나서 잘 어울리기 때문인데요. 백차가 구하기가 힘들기 때문에 적당히 녹차로 대신하기도 합니다. 이번에 구입한 티젠의 아이스티수박은 홍차가 포함된 제품입니다. 홍차향은 선명하지 않지만 수박껍질에 해당하는 향이 없고 산미가 있는 편이라서 그래서 수박향은 나지만 산미와 단맛이 풍성한 아이스티입니다. 탄산수와 잘 어울리는 특징도 있었는데요. 그래서 이번에는 티칵테일로 만들어보겠습니다. 수박향이 나는 하이볼을 만들 수 있겠는데요.기주로는 진이 좋을 것 같습니다. 진에는 주니퍼베리가.. 2024. 6. 27. [티칵테일] 밸렌타인 밀크티칵테일 -초코로즈 밀크티 칵테일 w/ 헨드릭스 진 밸런타인 밀크티를 만들면서 장미향과 초코향, 그리고 카르다 몬의 향이 조화로움을 발견했습니다. 장미와 초콜릿이라니 밸런타인 밀크티라고 칭할만하다 싶습니다. 일반적인 초코 밀크티 칵테일이라면 스카치위스키 30ml를 더해서 만듭니다만 발렌타인용 초코 밀크티라면 장미향을 더한 음료로 만들고 싶어 졌습니다. 제가 가진 스피릿 중에서 헨드릭스 진이 있습니다. 헨드릭스 진 헨드릭스 진은 영국의 스코틀랜드 Girvan 양조장에서 1999년부터 만든 진입니다. 진에 원래부터 들어가던 주니퍼베리 등 11가지의 재료가 들어가서 증류를 해서 만든 술입니다. 이 중에서 독특한 재료가 불가리아산 장미꽃잎과 네덜란드산 오이에서 추출한 향을 주입해서 만들었습니다. 그래서 헨드릭스로 만든 진토닉에는 장식용으로 오이를 사용하는 특징이.. 2022. 2. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
