728x90 반응형 철관음6 [우롱차비교] 녹차원의 밀크향가득 우롱차 vs 차예마을의 농향 철관음 마트에서 우롱차를 발견했습니다. 녹차원에서 나온 가향 우롱차입니다. '밀크향 가득 우롱차' 가향차라는 선입견에 살까 말까 망설이다 리뷰할 차가 다 떨어지면서 카트에 담아 왔습니다. 1.5g의 삼각 피라미드 티백이 10개 들어 있습니다. 원재료를 보면 베트남산 우롱차 98%에 밀크향이 2% 들어 있습니다. 우유 향이 많이 나지 않을까 싶었는데 우롱차의 난향만 느껴집니다. 티백 하나에 90도의 물 120ml를 넣고 3분간 우려내기를 권합니다. 수색은 맑고 연한 연두색입니다. 약간의 우유 향? 그보다는 연유 같은 향이 슬쩍 스쳐 지나가지만 원래 우롱차에 있던 향 인양 드러나지 않습니다. 오히려 난향이 짙은 편이라 부드러운 우롱차를 마시는 기분입니다. 맛은 약간의 산미가 있지만 은은한 단맛이 전체적인 맛입니다... 2022. 1. 3. [중국우롱차] 안계 철관음 - 난향이 나는 우롱차 손님이 온다면 어떤 차를 대접하고 싶으신가요? 요즘 제가 가진 차에 대한 화두입니다. 기왕이면 향도 맛도 좋지만 기분 좋은 형태와 이야깃거리가 있는 차라면 좀 더 기분 좋은 모임이 되지 않을까 생각이 듭니다 용정차를 구입하면서 얻은 철관음에는 손님을 대접할때 주로 사용한 차라고 하는군요. 이 차를 가지고 어른들께 갔습니다. 우롱차를 기존에 접했을 때는 소변 찌릉내가 난다며 넌더리를 치셨던 적이 있어서 우롱차는 조심스럽기는 하지만 매번 피할 수는 없어서 좋은 청차로 도전해봅니다. 한번 우려낼 만큼 진공 포장되어 있어서 향의 손실이 적을 것 같습니다. 동글동글한 형태로 말려있습니다. 짙은 초록의 말려진 형태에 오룡이라고 불렀다는데 그럴만합니다. 약간의 풀향과 난꽃향이 진합니다. 이 난꽃향이 가벼우며 향긋하면.. 2021. 10. 20. 관음처럼 미려하고 철처럼 무거운 차 안계 철관음 청향과 농향는 어떤 차이가 있을까요? 안계철관음은 관음처럼 아름다운 나무의 자태로 유명하다. 그윽한 향기에 달콤한 맛이 일품이며 또한 다양한 종류의 약리적 효능을 지니고 있기 때문에 오룡차 계열의 품종가운데서도 극상품으로 알려져 있다. -출처 육우 다경 중 육우 다경에서 안계철관음에 대한 칭찬은 상당합니다. 청나라 건륭연간에 만드어 졌으며, 보건성 안계현에서 생산됩니다. 차의 형태는 두텁고 둥글며, 사록색의 윤기가 흐르며 붉은 점이 선명하고, 수색은 금황색이고 농밀한 향이 오래 지속되면 매우 그윽한 난향을 풍긴다고 합니다. 육우다경에서 만하는 안계철관음 전설도 옮겨봅니다. 청나라 건륭연간에 안계현에 살았던 한차농이 매일 세잔의 차를 올리며 관음보살을 공양하였다. 어느 날 밤, 그는 꿈에서 관음보살의 형상을 하고 있는 한그루의 나무를 보았다... 2021. 5. 17. [16th 티블렌딩수업] 나만의 블렌딩우롱차를 만들어 보자 -초록 걷다 청차- 우롱차로 만드는 블렌딩 수업은 하고 싶었던 주제가 있었기 때문에 기대를 가지고 기다렸던 수업입니다. 오늘 청차로 만들 블렌딩의 주제는 '초록-걷다'입니다. 푸르름이 가득한 나무와 아래에는 잔디와 이름모를 풀들이 꽃을 피우는 길을 걸어가는 모습입니다. 잔뜩 기대한 만큼 성공할까요? 청차에 대한 자료는 티소믈리에 수업에서 자세한 내용이 있습니다, 아래에 링크해두겠습니다. https://heeheene-tea.tistory.com/36 흑룡의 기운을 찻잔에 담아 - 우롱차에 대해서 우롱차에 대해서는 막연한 신비감이 있다. 차 이름도 봉황단총, 철관음, 백호오룡등 거창하고 자주 접하지도 못한 차이기 때문이기도 하다. 하지만 그 이름만은 종종 들으면서 이름의 뜻이 궁금 heeheene-tea.tistory.. 2021. 4. 8. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
