728x90 반응형 차이라떼4 차이라떼 만드는 방법 그리고 차이라떼 마티니에는 취향에 따라 차이(짜이) vs 티 Chai (차이) vs Tea(티)는 둘 다 차(茶)를 의미하는 중국의 단어였습니다. 하지만 중국이 워낙 넓어서 지역마다 차를 부르는 방식이 차이가 있었는데요. 1600년대 네덜란드로 수출을 주로 하던 푸젠성에서는 차를 '테'라는 발음을 사용했고 그래서 서양에서는 주로 '테' 그리고 '티'라는 발음을 했습니다. 그 외의 지역에서는 '차'라는 발음을 합니다. 인도나 동남아시아에서는 차이라는 발음을 사용합니다. 그래서 차이는 원레 '차(茶)'라는 뜻입니다. 그런데 인도와 동남아시아에서 고급 찻잎은 대부분 유럽으로 수출하고 원주민들은 쓰고 떫음이 강하고 향이 복합적이지 않은 차를 마시게 되었습니다. 맛있게 먹기 위해서는 설탕과 각종 향신료를 넣고 우유를 넣고 끓여서 마시기 시작했습니다. .. 2023. 11. 9. 소보로빵과 서울우유 차이라떼를 먹으면서 읽는 '앨리스의 소보로빵' 앨리스의 소보로빵 도희는 14살입니다. 아빠는 과일장사를 하시고 오빠는 무슨 일인지 모르겠지만 바쁘게 돌아다닙니다. 그래서 엄마를 돌보는 것은 중학생 도희의 몫입니다. 엄마는 소보로 빵을 좋아합니다. 그리고 망상장애가 있는 알츠하이머를 앓고 있습니다. 그래서 도희는 엄마를 돌봅니다. 도운이는 성이 도씨이고 이름이 운입니다. 도희의 느티나무 공부방의 친구이며, 할머니와 함께 살고 있습니다. 도운이의 부모님은 어떤 종교에 빠져 있다고 합니다. 장미는 이름처럼 예쁜 공부방 친구입니다. 배우를 꿈꾸는 장미는 도희를 관객으로 연기연습을 합니다. 도서관에서 소보로빵이라는 제목에 끌려서 집은 이 책은 어느날 갑자기 일곱 살이 되어버리는 엄마를 돌보는 14살 도희와 그 주변에 관한 이야기입니다. 나는 폐쇄된 피아노 공.. 2023. 5. 7. 서울우유 살롱 밀크티 vs 차이라떼 맛의 차이는? 서울우유에서 다양한 종류의 우유를 개발해서 편의점과 마트에 공급하고 있습니다. 차에 관련된 밀크티도 나오기도 하는데요. 얼그레이티를 넣은 우유인 살롱밀크티는 기존에 마셔본 적이 있습니다만 이번에 새로운 밀크티음료가 나왔습니다. 차이라떼라고 합니다. 티? 차?차이(Chai) 짜이라고 부르기도 하는 이 단어는 차(茶)의 힌두어로의 발음이라고 합니다. 그러고 보면 차에 대한 단어는 두 종류로 나뉘는데요. 차 혹은 짜이, 차이라고 부르는 발음과 영어의 Tea와 비슷한 the(테), te 같은 티나 테같은 발음이 있습니다. 왜 이렇게 나뉘는 걸까요? 처음에 대량으로 차나무를 재배하고 판매한 곳은 중국뿐이었습니다. 그래서 모든 차는 중국의 茶에서 기원합니다. 그래서 이 차가 차마고도나 실크로드같이 육로를 통해서 전.. 2023. 4. 15. [밀크티투어] 커피빈에 있는 차이 밀크티를 마셔보았습니다. 밀크티를 찾다가 문득 든 생각이 프랜차이즈카페중에서 티를 전문으로 하는 카페의 밀크티는 좋지 않을까 라는 생각이 들었습니다. 공차나 아마스빈, 팔공티는 버블티 전문이라 차가운 밀크티 전문이죠. 그 외에 티를 전문으로 하는 프랜차이즈카페는 커피빈이 있습니다. 커피빈은 원래 미국의 커피 빈 앤 티 리프(The Coffee Bean & Tea Leaf)라는 이름의 프랜차이즈가 한국에 들어와서 우리나라에서는 커피빈코리아가 미국의 The Coffee Bean & Tea Leaf와 라이센스 계약을 맺고 운영하면서 우리에게는 커피빈으로만 알려져 있습니다. The Coffee Bean & Tea Leaf는 1963년에 홍차와 커피를 판매하기 시작한 오래된 프랜차이즈 입니다. 원래 미국에서 시작했고 본사도 로스앤젤러스에.. 2021. 12. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
