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얼그레이티칵테일3

얼그레이와 레이디 그레이로 만든 마티니 - 레이디 그레이 마티니, 얼그레이 밀크티 마티니 마티니는 드라이 진에 드라이 베르무트를 6:1 비율로 스터링 기법으로 만들고 올리브로 가니시를 하는 칵테일입니다. 인기가 좋은 칵테일이라서 그런지 변형이 다양한데요. 진 대신 보드카를 쓰는 경우도 있고, 심지어 드라이 베르무트를 사용하지 않기도 합니다. 심지어 에스프레소 마티니는 보드카, 깔루아, 베일리스로 만들기도 합니다.이제는 마티니는 마티니 잔에 담을 수 있는 칵테일이면 모두 마티니가 된 것은 아닌가 싶기도 합니다. 덕분에 변형된 칵테일을 만드는 저에게는 오히려 좋은데요. 오늘은 레이디 그레이와 얼그레이 홍차를 이용한 마티니 2가지를 만들어 보겠습니다.레이디 그레이는 얼그레이 홍차로 대신하거나 다른 가향티로 대신해도 괜찮습니다.얼그레이 밀크티 마티니는 커피빈의 인스턴트 얼그레이 바닐라 밀크티 티백을.. 2024. 10. 24.
[티칵테일] 엑스레이티드와 가장 잘 어울리는 차는 무엇일까요? - 녹차, 홍차, 얼그레이, 자스민차, 이그조틱티 엑스레이티드는 분홍색의 섹시한 색과 망고, 오렌지, 패션후르츠의 향이 매력적인 리큐르입니다. 지금은 캄파리 소속이라 이탈리아산 술로 표시되어 있지만 2004년 프랑스에서 장 마르크 도크라는 분이 만든 리큐르라고 합니다. 향긋하고 달콤한 술이라 클럽 같은 곳에서 인기가 좋은 리큐르라고 합니다. 스트레이트로 마시기에는 단맛과 산미가 강한 편이라 토닉워터를 더해서 마시거나 혹은 칵테일로 많이 마시는 술입니다. 알코올 도수는 17%로 패션후르츠 주스, 망고주스, 레드 오렌지 주스, 시계초 열매 주스에 구연산, 설탕, 보드카, 색소로 구성되어 있습니다. 스트레이트로 마시면 느껴지는 맛은 망고향과 레드 오렌지 주스 향과 맛이 강합니다. 구연산의 산미가 강하기는 하지만 후미에 패션후르츠 향이 있어서 전체적으로는 이국.. 2022. 7. 7.
[Tea-cocktail] 라벤더 얼 그레이 티 칵테일 - 경험해 보지 못한 향의 향연 오늘 소개할 티 칵테일은 제목처럼 향이 풍부한 티 칵테일입니다. 얼그레이만 해도 강한 향이지만 여기에 기주는 진을 사용하며, 라벤더 티를 사용합니다. 원래는 가니시로 라벤더 꽃을 사용하라고 하지만 구할 수가 없어서 그냥 레몬 휠을 사용했습니다. 이 칵테일의 원본의 레시피는 6 온즈의 얼그레이와 1과 1/2의 진 그리고 꿀시럽 1과 1/4 온즈, 레몬주스 1/4온즈로 쉐이킹을 해서 언드락 잔에 얼음과 함께 서빙해서 라벤더 꽃을 꼽는 방식을 사용합니다. 그녀는 오후에 마시면 힘이 나는 에너자이저이며 티파티에서는 차를 마신 후 가볍게 마시기 좋다고 추천을 합니다. https://sugarandcharm.com/earl-grey-tea-cocktail Earl Grey Tea Cocktail - Sugar an.. 2021. 7. 27.
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