728x90 반응형 런던포그3 밀크티, 런던포그, 로얄밀크티, 보틀밀크티 만드는 방법 - feat. 요크셔 골드 홍차 요크셔 골드 홍차는 인도, 스리랑카 케냐, 르완다의 홍차를 브렌딩 한 테일러 오브 헤로게이트에서 인기가 좋은 홍차입니다. 차를 마셔보면 적당한 쓰고 떫음도 있으면서 과일향, 몰티 한 단향도 풍성한 홍차입니다. 특히 따뜻하게 마실 때 매력적인 홍차인데요. 제가 느끼는 정도는 실론티와 잉글리시 블랙퍼스트 티를 섞어서 마실 때와 비슷한 느낌이었습니다. 그래서 차갑게 마시는 것보다는 따뜻하게 마시는 편이 좋고 가장 추천하는 방법은 밀크티로 마시는 방법이 맛있게 마실 수 있다고 합니다. 그래서 요크셔 골드 홍차를 가지고 다양한 밀크티를 만들어 보겠습니다. 제가 아는 밀크티를 만드는 방법은 4가지가 있습니다. 영국에서 홍차에 우유를 조금 넣는 밀크티 그리고 우유 거품을 내고 여기에 진한 홍차를 넣는 방법인 런던포그.. 2023. 6. 13. 대구 중앙로의 Sted(스테드)에서 마셔보는 런던포그 런던포그(London Fog)라는 음료가 있습니다. 이름은 런던이지만 실제로 처음 만들어진 곳은 캐나다라고 합니다. 여러 가지 버전이 있지만 하얀 우유거품이 있는 가운데 홍차가 은은하게 퍼지면서 바닐라빈의 검은 알갱이도 가운데 있어서 런던의 스모그를 떠올리는 형태이지만, 맛은 매력적인 밀크티입니다. [밀크티] 런던포그, 도쿄포그, 케이에프타운포그, 빅토리아포그 그리고 코리아포그 밴쿠버에서 만들어졌다는 런던포그 밀크티는 얼그레이 티와 바닐라 시럽, 스팀밀크라는 세 가지 재료가 들어가는 밀크티이다. 외국의 레시피를 찾아보면 라벤더를 조금 넣어서 그 향을 더하는 heeheene-tea.tistory.com 지금은 바닐라빈자체를 사용하지는 않으니 조금은 맑은 안개형태인 것 같습니다. 만들기도 간편하면서 모양이 .. 2023. 2. 17. [밀크티] 런던포그, 도쿄포그, 케이에프타운포그, 빅토리아포그 그리고 코리아포그 밴쿠버에서 만들어졌다는 런던포그 밀크티는 얼그레이 티와 바닐라 시럽, 스팀밀크라는 세 가지 재료가 들어가는 밀크티이다. 외국의 레시피를 찾아보면 라벤더를 조금 넣어서 그 향을 더하는 경향이 있다. 그리고 변형된 런던포그가 몇 가지 있어서 더불어 소개한다. 도쿄 포그 : 얼그레이 대신 말차 케이 에프 타운 포그 : 얼그레이 대신 루이보스 차 빅토리아 포그 : 얼그레이 대신 라벤더 차 더블린 포그 : 얼그레이 대신 아일랜드 블랙퍼스트 차 이 중에서 아일랜드 블랙퍼스트는 가지고 있지 않아서 더블린 포그를 제외한 나머지 포그 티를 만들어본다. 런던포그 밀크티 레시피 1. 컵에 시럽을 넣고 2. 우유를 데운다 3. 얼그레이 티백 2개를 뜨거운 물 100ml에 진하게 우려낸다.(우유를 전자레인지 돌리는 동안) 4... 2021. 1. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
