728x90 반응형 대구홍차4 티클래스 커피에서 먹은 기문홍차와 라즈베리 다쿠아즈 케이크 융드립 커피와 다쿠아즈 케이크로 유명한 티클래스 커피는 가끔 우울할 때 들리면 기분 좋은 커피와 케이크를 마실 수 있는 공간입니다. 오랜 시간 변치 않는 곳인데요 문득 티 클래스 커피라면 tea도 있지 않을까 라는 엉뚱한 생각이 들었습니다. 인터넷으로 메뉴를 확인해보았습니다. 실제로 티클래스커피에서는 다양한 홍차가 준비되어 있었는데요. 기본적인 잉글리시 블랙퍼스트, 아쌈, 기문에 운남, 우바까지 중국, 인도, 스리랑카와 가향 홍차도 있었습니다. 생각보다 차 종류도 다양하네요. 케이크와 홍차라니 상상만 해도 기분 좋은 외출입니다. 신상 메뉴로 라즈베리 다쿠아즈 케이크가 나왔군요. 이건 먹어봐야겠습니다. 티클래스 커피의 다쿠아즈 케이크는 먹기도 깔끔하고 크림이 부드럽고 잡내가 없어서 모양만큼 맛있는 케이크입.. 2022. 10. 15. [티하우스] 대구에 탄생한 다즐링 홍차 전문점 - 티하우스다즐링 [티하우스] 대구에 탄생한 다즐링 홍차 전문점 - 티하우스 다즐링 "카톡" 알립니다~~ 오늘, 우아한 꽃향기가 가득한 다즐링 퍼스트 플러쉬와 은은한 갬성이 있는 티하우스 다즐링 문을 살짝쿵 열었습니다. 티블 동기분들은 언제라도 가볍고 편안한 마음으로 와 주시면 기쁠 것 같습니다.(동구 화랑로 23) 티 블랜딩 수업을 함께 했던 분께서 대구에 티하우스를 오픈했다는 연락이 왔습니다. 카페를 운영하시던 경험을 살리고 차선생님의 조언과 티블랜딩과 티소믈리에 자격증까지 따신 능력자분들이라 기대를 가지고 과거 티블랜딩수업을 들었던 동기들과 방문했습니다. 저희는 노란 테이블에 자리를 잡았습니다. 하얀 외관에 아직 간판이 오지 않았다고 합니다. 주차공간이 많지는 않습니다. 안쪽 골목으로 들어가면 공사 중인 아파트 담벼.. 2021. 6. 5. 달빛의 전설 MoonLight TEA를 마셔보셨나요? - 티하우스 다즐링에 맛본 월광차 (다즐링 문라이트) 티 이야기 인도의 북부 고산지역에서 일몰이 시작되고 어둑해지는 차 농장에서 햇불이 켜지고 찻잎을 따는 노동자들은 보름달 빛 아래에 잎 하나하나를 손으로 따서 수확을 합니다. 일몰 이후에는 찻잎에서 수분의 증발이 멈추고 그들의 말로는 보름달이 있는 때 찻잎은 토양으로 부터 좀더 많은 칼슘과 마그네슘을 모은다고 합니다. “We can smell the fragrance of any flower after the sunset because there is no evaporation. The same happens in the case of tea leaves also. That is why the tea processed from the leaves plucked on full moonlight is superior i.. 2021. 5. 31. [찻집] 동성로에 있는 홍차전문점 행복한 찻집 대구는 홍차를 전문으로 판매하는 찻집이 흔치 않다. 특히 시내에는 카페는 넘어져서 고개를 돌리면 바로 보일 만큼 흔하지만 녹차나 홍차를 파는 곳은 드물다. 수요가 없어서 일까? 공급이 없는 것일까? 그 와중에 중앙파출소 부근에 오랜 시간 자리를 잡고 홍차를 판매하는 찻집이 있다. '행복한 찻집' 기존에도 한번 정도 가 본적이 있지만 차 공부를 하면서 한 번씩은 더 가게 된다. 한 번은 다즐링을 주문했다. 다즐링은 가격대가 차이가 꽤 있는 편이다. 그중에서 가장 저렴한 것으로 마셨다. 원하면 시향이 가능하다고는 하지만 바쁜 가운데 그런 요청을 하기는 미안스럽다. 그래도 가향차는 기호에 따라 호불호가 갈리기 때문에 꼭 시향 할 필요가 있어 보인다. 내부 인테리어는 목재로 되어 있고 띄엄띄엄 테이블이 있다. .. 2020. 12. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
