728x90 반응형 감국3 [국화차] 국화축제를 다녀왔더니 국화차가 생각나네요 -가을에는 국화향 풍성한 국화차 한 잔으로 오후를 함께 보냅니다 대구수목원에서 국화축제를 했습니다. 오랜만에 축제이기 때문인지 관람객들도 많고 국화도 많습니다. 작년에는 코로나 때문에 동대구역이나 다른 공원 등지로 분산해서 축제했었거든요. 올해는 대구 수목원에 더 많은 국화들이 더 예쁘고 다양하게 전시되었습니다. 마침 날씨도 좋은 날이었기 때문에 더욱 산책하기 좋았습니다. 11월 14일까지 축제이기 때문에 몇일 남지는 않았지만 즐거운 축제가 되시길 바랍니다. 국화차 국화향이 가득한 국화축제를 다녀왔더니 이제 국화차가 생각이 납니다. 국화차는 전시된 국화로는 만들지 못하고 산국이나 감국으로 만든다고 합니다. 저도 국화로 차를 만들어 본 적은 없어서 마트에서 구입해야 합니다. 다양한 국화차에 관한 리뷰는 작년에 올렸습니다. 아래의 링크를 참고하시면 됩니다. https:/.. 2021. 11. 11. 머리는 맑게 눈은 밝게 잠을 잘 오는 국화차 맛있게 마시는 방법- 국화차 블렌딩 "어야~ 전에 사줬던 국화차 있잖아." "마트에서 샀던 거요?" "어. 그거 자기 전에 마셨더니 잠도 잘 자고 뜨끈 하이 마시가 그런가 속도 편하고 좋더라" "네 이번 주에도 사드릴게요. 요즘 마트용 차도 잘 나오더라고요." 원래 신경이 예민하시기도 하시지만 연세가 많아지면서 자기 전에 마실만한 차를 찾으시는 어르신께 혹시나 해서 사드렸던 국화차가 마음에 드셨던 모양입니다. 15개 티백에 8980원입니다. 한티백에 대략 900원 정도입니다. 1개의 티백에 120~180ml 정도의 한 잔 차를 만들 수 있습니다. 따뜻한 국화차 국화차는 국화 중에서도 감국이라는 동전만 한 노란 국화를 말려서 만듭니다. 국화차 말고도 캐모마일이라는 서양의 허브티인 불면증에 좋은 차도 국화의 일종입니다. 캐모마일은 사과 같은 .. 2021. 6. 7. [21th 티블렌딩 수업] 나만의 한방차 (청안차)만들기 제가 수업을 받고 있는 한국 티소믈리에 연구원에서 진행하는 한방차 블렌딩 수업은 실제로 한의학적인 이론에 근거는 하지 않는 것 같습니다. 어찌 보면 국내에서 구하기 쉬운 허브를 이용한 목적별 허브티라는 명칭이 더 가까울 것 같은데 이름이 '나만의 한방차'라는 단어를 좋아하시는 분이 커리큘럼을 짠 것은 아닐까 추측합니다. 한국의 한의학을 사용한다면 기본적으로 명리학적인 음양오행의 개념을 잡고, 경락과 경혈의 개념을 알고 난 뒤, 국내 한약재의 특징을 공부하면서 사람을 분류하는 사상의학이나 팔체질을 공부하면서 한방재료 블렌딩을 배우면 좋겠지만 그 정도라면 한약학과를 졸업해야 하지 않을까 싶긴 합니다. 여긴 그냥 차입니다. 너무 큰 기대는 금물입니다. 그래서 한약재로 사용하는 몇 가지 재료를 가지고 시음을 하.. 2021. 4. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
