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티 칵테일 한 잔

헨드릭스 진토닉 vs 장미를 침지한 진으로 만든 진토닉 - 장미향이 더 진한 진토닉은?

by HEEHEENE 2025. 5. 15.
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진토닉 좋아하시나요? 영어로는 Gin & Tonic 이라고 진과 토닉을 섞어 마시는 간단한 칵테일입니다. 취향에 따라 레몬이나 라임즙을 더해서 마실 수 있습니다. 진은 주니퍼베리라는 솔잎 같은 향이 나는 증류주로 묘한 마력을 가지고 있는데요. 종류가 다양해서 취향에 맞는 진토닉을 마실 수 있습니다.

 

그 중 헨드릭스 진은 장미향과 오이향이 더해진 유명한 진입니다. 그래서 헨드릭스진으로 진토닉을 만들 때는 오이를 토핑 해서 만들어서 신선한 향을 더 풍성하게 해서 즐기는데요.

커클린드 진과 헨드릭스진
커클랜드진과 장미차 그리고 헨드릭스 진

저는 이번에 장미차를 구입했습니다. 향과 맛이 진한 편이라 진에 침지시키면 장미향이 풍성한 진을 저렴하게 만들 수 있을 것 같습니다. 그래서 제가 가진 가격이 저렴한 진인 코스트코에서 판매하는 커클랜드진에 장미차를 2~3시간 정도 침지시켰습니다.

 

장미 진 만들기

장미진장미진
장미 진 우려내기

1. 잘 소독한 병에 진 60ml에 장미차 1g 정도를 넣어줍니다.

2. 2~3시간 정도 우려낸 다음 티백의 색이 바래면 건저줍니다.

 

약간 불그스름한 수색의 장미진이 되었습니다.

물에 우려내면 주황색의 수색이지만 알코올에는 색소도 우려 나는 것 같습니다.

 

첫 느낌은 진의 주니퍼베리향만 진해서 실패한 것 같았지만

후향에 장미향이 진하게 느껴집니다.

 

헨드릭스 진으로 만든 진토닉

헨드릭스 진토닉헨드릭스 진토닉
헨드릭스 진토닉

 

헨드릭스 진토닉 재료

♣ 헨드릭스 진 30ml

♣ 레몬즙 8ml

♣ 토닉워터 90ml

♣ 장식용 오이 슬라이스

 

만드는 방법

1. 240ml 정도의 잔에 슬라이스 한 오이를 붙이고 얼음을 채워줍니다.

2. 헨드릭스 진과 레몬즙을 넣고 살짝 저어줍니다(오이가 컵 벽에서 떨어지지 않도록 주의합니다)

3. 토닉워터로 잔을 채우고 가볍게 저어줍니다.

 

맛과 특징

헨드릭스 진은 특히 봄과 초여름에 마시기 좋은 진 앤 토닉입니다.

약간 묵직한 느낌과 함께 은은하게 있는 장미향과 주니퍼베리향 그리고 오이향이 조화롭습니다.

목 넘김이 편하고 취향에 따라 레몬즙은 생략해도 좋지만

저는 레몬즙이 더한 편이 좀 더 맛있게 느껴졌습니다.

 

장미 진으로 만든 진토닉

장미 진토닉장미진토닉
장미 진토닉

 

장미 진으로 만드는 진토닉 재료

♣ 장미진 30ml

♣ 레몬즙 8ml

♣ 토닉워터 90ml

♣ 장식용 오이 슬라이스

 

만드는 방법

1. 잔에 오이 슬라이스를 잘 붙여줍니다.

2. 얼음을 채우고

3. 장미진과 레몬즙을 넣고 살짝 섞어줍니다.

4. 토닉워터로 잔을 채우고 살짝 저어서 완성합니다.

 

맛과 특징

붉은 수색이 특징입니다. 장미진은 주홍색정도의 색이지만 레몬이 들어가면서 붉은색이 더 진해졌습니다.

커클랜드 진이 주니퍼베리향이 진한 편이며 가벼운 무게감이라서 

장미진토닉도 가볍지만 장미향만큼은 부족하지 않습니다.

산미도 약간 더 진하고 단맛이 조금 적지만 

2~3 모금 더 마시면 취기에 큰 차이는 느낄 수 없습니다.

 


장미차를 사용해서 

장미 진을 만들고

장미 진토닉을 만들어서 헨드릭스 진토닉과 비교해서 마셔보았습니다.

 

값비싼 헨드릭스 진에 비해서 저렴하게 만들었지만

장미향의 강도만큼은 부족하지 않은 진토닉이 되었습니다.

진토닉
장미진토닉과 헨드릭스 진토닉

 

장미 진토닉 헨드릭스 진토닉
♣붉은 수색
♣가벼운 무게감과 진한 장미향
♣ 투명한 수색
♣묵직한 무게감과 은은한 장미향

 

 

여러분들은 둘 중 어떤 진토닉을 마시고 싶으신가요?

 

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