화려한 봄을 알려주었던 벚꽃이 꽃샘추위와 비에 이파리들에게 자릴 물려주고 나면
왠지 보라색향이 나는 라일락과 제비꽃을 즐길 수 있습니다
개인적으로도 좋아하는 가향티라서 가끔 사서 향을 즐기면서 마시는 재스민티를 이번에는 녹차원에 나온 '쟈스민허브차'를 홈플러스에서 구입했습니다.
녹차원 쟈스민 허브차
홈플러스에서 한 박스에 5490원에 판매하고 있었으며 1g짜리 20개 티백이 포함된 제품이었습니다.
티백 한 개당 274원 정도로 일반적인 1g짜리 녹차보다는 조금 높은 가격입니다.
실제로 재스민꽃을 3% 포함한 재스민 우롱차로 구성된 제품입니다.
향료를 사용하지 않았나 봅니다.
향료가 없어서 그런지 재스민 향이 많이 진하지는 않았습니다.
은은하게 있는 꽃향이 있고
우롱차의 난향도 많지는 않아서 전체적으로 향이 은은한 타입의 재스민티였습니다.
보통 다른 재스민티는 향료를 사용하는 편이 많습니다.
그래서 우유나 커피, 오렌지 주스에 섞을 때 충분한 재스민향을 즐길 수 있습니다.
향료를 사용하지 않은 재스민티는 향료 특유의 미끈거리는 질감은 없지만 향이 약해서 베리에이션 하기에는 불편한 단점이 있습니다.
아래의 다양한 재스민티 시도는 이를 참고해서 봐주시면 좋겠습니다.
따뜻한 재스민 티
따뜻한 물 100ml에 티백 한 개를 넣고 2분간 우려내었습니다.
맑고 투명한 주황색의 수색이 예쁜 재스민 티입니다.
따뜻한 재스민티가 향이 가장 풍성하며 지나치지 않으면서도 은은하게 단향도 있습니다.
맛은 특별히 구수함이나 단맛이 선명하지 않지만
향을 즐기기 좋은 재스민티입니다.
개인적으로는 녹차원의 재스민허브차는 이렇게 따뜻하게 마시는 편이 가장 좋은 것 같습니다.
아이스 재스민티
뜨거운 물 50ml에 재스민 티 1개를 넣고 2분간 우려냅니다.
그리고 얼음을 채워서 아이스 재스민티를 만들었습니다.
향이 약간 줄었지만 그래도 충분히 재스민향을 즐길만합니다.
맛은 특별히 강하지 않아서 취향에 따라 꿀이나 심플시럽을 더해서 마시는 것도 좋을 것 같습니다.
그리고 취향에 따라 레몬즙이나 라임즙을 넣어도 잘 어울립니다.
재스민 밀크티
재스민 티를 뜨거운 물 50ml에 2분 정도 우려내고
여기에 데운 우유를 100ml 정도 넣어서 재스민 밀크티를 만들었습니다.
색도 선명하지 않고 향도 선명하지 않습니다.
하지만 나름 마실만은 합니다.
재스민향이 조금만 더 진했더라면
시럽이나 연유를 조금 더했더라면이라는 조금 아쉬움이 있지만 향긋한 따뜻한 우유를 마실 수 있었습니다.
재스민 에이드
뜨거운 물 50ml에 재스민 티 1개를 넣고 2분간 우려낸 다음
얼음을 채우고
사이다로 잔을 채워 재스민에이드를 만들었습니다.
재스민향이 충분히 잘 느껴지면서도 사이다에 있는 시트러스향과도 조화롭습니다.
재스민티 향은 쌉쌀한 느낌이 있는데요. 토닉워터를 사용해도 좋을 것 같았습니다.
재스민 오렌지
뜨거운 물 50ml에 재스민티 1개를 넣고 2분간 우려낸 다음
얼음을 채우고 오렌지 주스를 더해서 완성을 합니다.
사실 오렌지 재스민 혹은 재스민 오렌지는 외국 사이트에서 레시피를 검색하다 발견해서 도전해 보았는데요.
안타깝게도 오렌지향이 재스민향보다 더 진해서
약간 묽은 오렌지주스가 되었습니다.
기대가 컸던 레시피였는데 실제로는 성공하지 못해서 아쉬웠습니다.
재스민커피
인스턴트커피 1g을 뜨거운 물 30ml에 녹이고
재스민티 티백 1개를 뜨거운 물 40ml에 2분간 우려내서
섞은 다음 얼음을 채워서 재스민 커피를 만들어 보았습니다.
재스민 향이 나랑 말랑합니다. 커피 향이 재스민향을 두들겨 패는 느낌입니다.
오일리한 느낌이 진해지고 쓴맛은 더 진해졌습니다.
어떤 커피는 실제로 재스민향이 나기도 하는데요.
재스민차로 커피를 만들면 재스민향이 나는 커피처럼 되지 않을까 기대를 했었지만
처참한 실패를 맛보았습니다.
다양한 재스민 티를 만들어 보았습니다.
가장 마음에 든 재스민 티는 일반적인 따뜻한 재스민 티였습니다.
다음으로 아이스 재스민티나 재스민에이드 정도는 나쁘지 않았습니다. 레몬슬라이스 정도만 더해도 완성도가 더 좋은 재스민티를 즐길 수 있을 것 같았습니다.
재스민 밀크티는 애매하지만 한 번쯤 마실만한 정도였습니다.
하지만 재스민 오렌지와 재스민 커피는 조화로움도 그다지 좋지 않아서 추천하기에는 아쉬운 조합이었습니다.
여러분은 어떤 재스민 티를 마셔보고 싶으신가요?
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