728x90 반응형 힐카트 테일즈 다르질링 무스카텔1 다즐링(다르질링) 홍차 비교 - 한국 타라 다즐링 vs 인도 힐카트 테일즈 다즐링 무스카텔 Darjeeling tea는 인도의 서벵골 주의 북부, 해발 2,248m의 히말라야 산속의 도시에서 나는 찻잎으로 만든 홍차입니다. 다르질링은 티베트어에서 유래된 지명으로 다즈(천둥), 링(땅)이라는 뜻이라서 천둥의 땅이라는 의미를 가지고 있습니다. 그만큼 비가 많이 오지만 지대가 높고 경사가 높아서 물 빠짐이 좋기 때문에 차나무가 자라기 적당했습니다. 그래서 영국인 로버트 포춘이 중국에서 차 묘목과 차 재배인들을 훔쳐서 정착시킨 곳이기도 합니다. 영국에서는 중국에서 전량으로 차를 수입하던 시절에서 식민지를 통해서고급 홍차를 생산하기 시작했는데요. 고산지대에 자란 특징과 산화를 진하게 하지 않아서 마치 녹차나 우롱차 같은 느낌이 있는 홍차입니다. 그래서 풀향과 과일향이 선명해서 청포도 같은 향이 난다고 .. 2024. 4. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
