728x90 반응형 홍차칵테일4 코로나 19로 인해 탄생한 티칵테일 - Tree Strike Cocktail Tree Strike Cocktail 기원 코르나 19는 여러모로 세상에 영향을 끼쳤습니다. 코르나 후유증이 있기도 하며, 마스크를 사용하고 손을 씻는 법을 세상에 알렸고, 온라인 시장과 배달이 활성화 되었습니다. 그러고 보면 많은 술집이 문을 닫는 계기가 되기도했죠. 대신 가정에서 마시는 혼술문화가 더 확대되었는데요. 한잔씩 마시는 혼술문화 덕분인지 위스키나 칵테일이 더욱 인기를 얻었습니다. 오늘은 그 중에서도 코로나로 인해 사라진 2020년 플로리다의 A&M 대학(Florida Agricultural and Mechanical University)의 동창회가 최소되었습니다. FAMU 의 대표색인 주황색과 녹색에 영향을 받고 " "Strike, Strike and Strike Again"라는 구호에서 .. 2023. 10. 26. 복합적인 향이 가득한 하이티 칵테일(High tea cocktail) 만드는 방법 하이티(High Tea)는 음식을 높이 쌓아 올리고 차와 함께 마신다고 해서 하이티라고 불렀다고 합니다. 귀족들은 원래 저녁시간에 가볍게 샌드위치나 케이크 등의 간식으로 가볍게 먹는 편이지만 노동자들은 배가 고파서 아침이나 점심에 먹고 남은 것을 잔뜩 먹었다지요. 우리로 보면 '참' 정도로 보면 될 것 같습니다. 그래서인지 구글 검색을 하면 하이티나 하이티 칵테일도 여러종류가 있는데요. 아무래도 일과를 마치고 저녁 5시 정도에 마시는 티 칵테일 정도인 것 같습니다. 그중에 하나의 레시피를 소개합니다. 진이 기주이며, 홍차를 사용하는 티칵테일입니다. 하이티 칵테일의 원래 레시피 부터 소개합니다. 하이티 칵테일 오리지널 하이티 칵테일 카다몬 꼬투리 1테이블스푼 설탕 1/4컵 껍질을 벗겨 다진 생강 1조각(1.. 2023. 9. 28. 차이 슬라이드 (Chai - slide) 칵테일 -초코향이 풍성한 티칵테일 feat. Mudslide 머드 슬라이드(Mud Slide) 머드 슬라이드라는 칵테일을 들어 보셨나요? 제가 조주기능사 공부할 때는 없었는데 오래전에는 우리나라 조주기능사 시험에도 있었던 오래된 칵테일로 퇴폐적이고 죄책감이 드는 칵테일이라고 합니다. 퇴폐적? 죄책감?이라는 형용사를 사용하는 이유는 달콤함과 크림, 초콜릿향이 풍성한 칵테일입니다. 우리나라에서는 보드카 30ml, 깔루아 30ml, 베일리스30ml, 크림 30ml을 셰이킹 해서 만들었지만 외국 사이트를 보면 60ml 보드카, 30ml 깔루아, 30ml 베일리스, 1/8 헤비크림에 유리컵 내부장식용 초콜릿 시럽이나 토핑용 초콜릿 가루를 사용해서 만들었다고 합니다. 사진에 있는 머드슬라이드는 위에 초코 가루가 뿌려져 있지는 않지만 유리컵 벽에 초콜릿 소스를 뿌리는 것은 매.. 2022. 12. 1. [티칵테일] 아놀드 팔머 드링크와 존 데일리 칵테일 - 골프용 음료 그리고 칵테일이 있네요 골프 좋아하시나요? 저는 골프채도 잡아본 적이 없습니다만 티 음료와 티 칵테일을 찾다 보니 아놀드 팔머라는 골프선수이자 사업가를 알게 되었습니다. 그는 1929년생으로 The King이라는 별명을 가지고 텔레비전 시대의 최초의 스포츠 영웅이 된 인물이라고 합니다. 1965년부터 1973년까지 총 62개의 PGA 투어 타이틀을 가지고 있으며, 골프사업과 자동차 사업가로서도 성공한 인물이라고 합니다. 저는 잘 모르지만 골프를 좋아하시는 분들은 잘 알고 계시는 인물이라 생각합니다. 오늘은 이 미국의 스포츠 영웅 the king인 아놀드 팔머가 골프를 치면서 자주 마시면서 인기를 얻은 음료인음료수 아놀드 팔머 드링크를 만들어 보려 합니다. 그리고 이 아놀드 팔머에 알코올을 더해서 만든 티칵테일이 있습니다. 재미.. 2022. 3. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
