728x90 반응형 트와이닝다즐링3 트와이닝사의 퓨어 다즐링에 다양한 꽃을 넣어보았습니다 - 매화 다즐링, 목련다즐링, 구절초다즐링, 국화다즐링 다즐링 다즐링, 다르질링(Darjeeling)은 인도의 북서쪽에 있는 히말라야 산맥에 있는 지역명입니다. 이 고산지대에서 자라는 찻잎으로 만든 홍차를 다즐링 홍차라고 부르는데요. 1840년 원래는 휴양지였던 다즐링 지역에 아치볼드 캠벨 박사가 실험적인 재배를 성공하고 1852년 잭슨이 이 지역이 차나무 재배에 적합하다는 보고서를 내면서 상업적인 다원이 조성되었습니다. 기존에는 차는 중국 독점을 훔쳐낸 것입니다. 다즐링 지역은 5계절이 있는데요. 겨울을 제외한 봄(3~4월)에 수확하고, 여름(5~6월), 몬순(7~8월), 가을(9~11월)에 각각 수확을 합니다. 이중 봄과 여름, 가을에 수확한 찻잎으로 만든 홍차는 수출합니다. 서양에서는 홍차의 샴페인이라 부르면서 치솟는 풀향과 청포도향이 매력적인데요. 이.. 2022. 11. 7. [다즐링비교] 타라 다즐링 티백 vs 트와이닝 다즐링 티백 - 이름은 다즐링이지만 맛과 향은 다른 차입니다. 다즐링은 세계 3대 홍차 (기문, 우바, 다즐링) 중 하나로 꼽을 만큼 세계적으로 인기가 많은 인도의 홍차입니다. 인도의 동북부 고산지대 히말리아 산맥에서 재배되는 홍차로 치솟는 풀향과 청사과, 그리고 청포도 같은 향이 나기 때문에 차의 샴페인이라 부르기도 한다고 합니다. 하지만 녹차에 익숙한 사람들이 마시면 녹차같은 홍차 하지만 과일향이 풍성한 정도로 이해하셔도 괜찮을 것 같습니다. 실제 녹차는 아미노산 향이 많지만 다즐링은 그보다는 풀향이 더 짙은 편이라 개인적으로는 우롱차의 청향형에 좀 더 가까운 향이 난다고 생각합니다. 좀 더 자세한 내용은 제가 티 소믈리에 수업을 들어서 다즐링에 관해 정리한 내용을 참고하시면 될 것 같습니다. https://heeheene-tea.tistory.com/12 홍차.. 2022. 2. 7. 트와이닝 클레식 차 컬렉션 - 레이디 그레이, 얼그레이티, 잉글리쉬 블랙퍼스트, 프랜드 오브웨일즈, 다즐링 트와이닝 사는 영국의 오래된 홍차 회사입니다. 1706년 토마스 트와이닝이 설립해서 영국 왕실에서 납품을 하며 얼그레이 티를 만든 회사로 유명하죠. 얼 그레이 외에도 오랜 시간 인기가 있는 트와이닝의 차를 모아서 판매하기도 하는데 클래식 차 컬렉션이라고 부릅니다. 마트에서 20티백에 7890원으로 판매하고 있습니다. 개당 399원으로 400원 정도로 보면 될 것 같습니다. 레이디 그레이와 얼그레이, 블랙퍼스트 티는 마셔보았지만 프린스 오브 웰이나 다즐링은 마셔보지 못해서 이번 기회에 비교하면서 마셔보겠습니다. 하나씩 마시는 것보다 한번 마셔야 그 특징이 확실히 구분이 되는 것 같군요. 다행히 후면에 내용물에 대한 설명이 있습니다. 레이디 그레이는 홍차에 오렌지껍질과 레몬 껍질, 감귤향이 들어간 가향 홍차.. 2022. 1. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
