728x90 반응형 코코넛2 [아이스티] 코코넛 라임 아이스티 - 당뇨환자에게 도움이 되는 아이스티 아이스티는 달콤하고 향긋해서 여름에 갈증을 해소해주는 고마운 음료입니다. 그런데 성인병이 생기면 마실 수 없는 음료입니다. 단맛이 좋은 만큼 당류의 함량이 너무 높아서 혈당을 너무 높이는 단점이 있죠. 그렇다고 설탕을 빼면 먹기 곤란한 아이스티가 됩니다. 그런데 인터넷에서 아이스티에 관해서 찾다 보니 당뇨환자에게도 도움이 되면서 맛도 좋은 아이스티가 있었습니다. 핵심은 코코넛워터로 만든 아이스티였습니다. 영화같은 곳을 보면 무인도에 표류한 주인공이 코코넛을 따서 목을 채우고 코코넛 게를 잡아서 구워 먹으면서 즐거운 표류 생활을 하곤 하는데요. 우리나라에서는 마트에서만 볼 수 있는 이 코코넛은 무엇일까요? 코코넛 효능 우리가 흔히 야자나무라고 부르는 나무의 열매를 코코넛이라고 부릅니다.녹색을 껍질을 벗기면.. 2022. 9. 27. [코코넛밀크티] 꼬소한 코코넛 밀크티를 만들 때 코코넛밀크는 얼마나 넣어야할까요? 코코넛은 야자나무의 한 종류로서 열대지방에 가면 코코넛 열매에 빨대를 꽂아서 마시면서 갈증을 해결하기도 하고 열매의 안쪽 과육을 긁어서 음식이나 음료를 만들기도 합니다. 코코넛 향은 고소하면서도 버터 같은 기름진향이 매력적입니다. 저는 현지에서 마셔보지 못하고 마트에서만 마셔서 코코넛 향이 끔찍하긴 한데 현지에서 마시거나 코코넛워터로 마시면 그리 맛있다고 합니다. 아무튼 코코넛의 매력적인 향은 음식에서는 동남아 음식인 똠얌꿍이나 커리를 만들 때는 코코넛을 사용하는 경우가 많습니다. 그리고 과자나 음료에도 많이 사용합니다. 대표적인 것이 버터 코코넛이라는 과자입니다. 그리고 코코팜이라는 음료도 코코넛 향이 많이 들어간 제품입니다. 맥심의 커피믹스의 후면을 보면 코코넛 오일로 그 향과 맛을 더하는 것을 볼 .. 2022. 1. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형
