728x90 반응형 우엉콕2 우엉티로 만든 우엉소주 칵테일 - 우엉콕, 우엉하이볼 우엉은 평상시에 조림으로 밥반찬이나 김밥에 넣어먹는 것을 좋아하는데요. 가끔 차로 끓여 먹기도 합니다. 이제는 티백제품도 있어서 원할 때는 편하게 마실 수 있는데요. 이번에 구입한 오뚜기 우엉차는 우엉향이 진하면서도 흙내가 없어서 여러 가지 용도로 사용하기 편리했습니다. 티백 한 개에 1g인데요. 오늘은 이 우엉차를 이용해서 우엉칵테일을 만들어보려합니다. 기주는 보드카나, 럼이나, 진이든 어떤 술이든 워낙 쉽게 우려 나오기 때문에 관계가 없을 것 같습니다. 그리고 어떤 술과도 조화가 나쁘지 않습니다. 그래서 오늘은 일품 안동소주를 사용하겠습니다. 이 안동소주는 누룩향이 진한 편이라 구입한 지 오래되었지만 마시기가 불편해서 술장의 안쪽에 자리를 차지하고 있었던 술입니다. 도수는 40도라서 괜찮았지만 누룩향.. 2023. 4. 20. 우엉차 티백으로 만든 우엉에이드, 우엉진저, 우엉토닉, 우엉콕 오뚜기 우엉차는 티백 우엉차입니다. 1g의 잘 말리고 덖은 우엉이 분쇄되어서 들어 있는데요. 흙내는 그다지 느껴지지 않으면서 우엉향이 진한 타입입니다. 그래서 뜨거운 물에 진하게 우려내면 우엉향이 너무 진해서 부담스러울 정도였습니다. 그래서 실온의 물에 우려내면 적당히 편의점에서 판매하는 우엉차 RTD음료와 비슷한 정도로 느껴질 정도입니다. 이렇게 진한 우엉맛의 티백이라서 티에이드로 만들어도 향과 맛이 줄지 않을 것 같습니다. 다만 우엉차와 탄산이 잘 어울릴지, 그리고 레몬이나 라임즙과 잘 어울릴지가 의문인데요. 뭐든 직접해봐야 알 수 있을 것 같습니다. 우엉이 인기 있게 먹는 방법에는 우엉조림이 있습니다. 그래서 오늘은 다양한 탄산수를 사용하는데 캐러멜이 들어간 콜라도 사용해 보았습니다. 좀 모험스러운.. 2023. 4. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
