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용정차5

[책 그리고 TEA] 중국의 연극대본 라오서의 '찻집' 그리고 용정차 찻집(세계문학전집 390) 루쉰(魯迅), 바진(巴金)과 함께 중국 3대 문호로 불리는 라오서(老舍)의 걸작 희곡 『찻집』(1957)이 민음사 세계문학전집 390번째 책으로 출간되었다. 『찻집』은 1958년 북경인민예술극원의 초연 이래 2021년 현재까지 무려 700회 넘게 무대에 오른 명실상부 현대 중국을 대표하는 희곡이다. 공연이 열릴 때마다 매진을 거듭하여 “「찻집」 현상”이라는 말이 생겼을 만큼 북경 사람들의 사랑을 듬뿍 받는 작품이기도 하다. 『찻집』에는 혼돈의 중국 근대를 살아간 북경 서민들의 애환이 담겨 있다. 세파에 시달리면서도 대를 이어 가며 꿋꿋이 제자리를 지켜 온 북경의 한 유서 깊은 찻집이 역사의 격랑 속에 쇠락해 가는 씁쓸한 풍경에는 민초들의 신산한 삶이 서려 있다. 라오서는 중일 .. 2022. 9. 4.
[녹차비교] 한국의 녹차원 작설 vs 중국의 용정차 - 따뜻한 녹차와 아이스녹차로 비교해 보았습니다 한때 한국의 녹차는 일본의 녹차와 비슷한 맛과 향이 많았지만 요즘은 단맛이 많고 부드러운 한국식 녹차맛이 많아지는 것 같습니다. 이번에 녹차원의 작설이라는 녹차 티백을 구입했는데 차의 맛과 향이 좋아 소개도 할 겸 중국의 용정차와 비교해 마시면서 우리나라 녹차만의 장점을 좀 더 명확하게 살펴보겠습니다. 녹차원 맛있는 녹차 작설 작설(雀舌)은 참새의 혀라는 뜻입니다. 녹차가 어린 잎일 때 그 모습이 참새의 혀와 닮고 작다고 해서 지어진 이름인데 일본 녹차에도 같은 이름의 녹차가 있기도 합니다. 녹차의 등급은 수확하는 시기에 따라 곡우, 세작, 중작, 대작을 나뉜다면 작설은 대체로는 세작을 의미하는 편입니다. 마트에서 10개의 티백에 3980원으로 개당 398원입니다. 일반 보성녹차티백이 75원 정도 쌍계 .. 2022. 3. 28.
[시와 Tea] 천천히 마셔야 맛있다 너와 함께 마셔야 향기롭다. - 나태주 시인의 풀꽃과 녹차 캘리그래피를 취미로 배우고 있습니다. 캘리그래피 선생님께서 하나의 시구를 주시고 글씨 연습을 하라고 알려 주십니다. 자세히 보아야 예쁘다 오래 보아야 아름답다 너도 그렇다 풀꽃 - 나태주 지난 시간에는 꽃이라는 글자를 한참 썼었는데 이제는 이에 풀꽃이라는 시가 더 붙어 버렸습니다. 글씨는 엉망진창이지만 시는 짧고 예쁜 말이라서 글씨 연습하기에는 딱이군요. 게다가 감정을 넣는 부분이 명확해서 감정을 실어서 글씨를 쓰는 캘리그라피에는 적합하다고 하시는군요. 한참을 시를 쓰다보니 시인이 쓴 또 다른 시도 궁금해져서 도서관에서 풀꽃이 포함된 시집을 빌렸습니다. 그리고 차를 한잔 우려냅니다. 풀꽃과 잘 어울리는 차는 어떤 차일까요? 꽃이니 캐모마일? 풀과 꽃이니 청차가 나을까요? 아니다 모두 너무 강합니다. 천천.. 2022. 1. 2.
중국의 녹차 서호 용정을 구했습니다. -사절(四絶)을 찾을 수 있을까요? '용정'은 절강성 항주시의 서호의 서남쪽의 용정촌에서 유래한 이름입니다. 서호의 용정마을에서 나는 녹차라고 보면 될 것 같습니다. 4가지 뛰어난 점이 있다고 해서 사절(四絶)이 유명하다고 합니다. 서호 용정의 사절은 색녹(色綠), 향욱(香郁), 미감(味甘), 형미(形味)라고 합니다. 차의 색이 짙은 녹색이며, 향이 강하게 올라오며, 맛은 달고, 형태가 아름다운 납작한 모양이라고 합니다. 제가 이번에 용정차를 하나 구입하게 되어서 육우 다경에서 말하는 서호 용정의 4절이 맞는지 살펴보도록 하겠습니다. 서호용정차에 대한 기본 지식 서호용정차 편형(납작한형태)의 녹차의 일종으로 '색녹(色綠), 향욱(香郁), 미감(味甘), 형미(形味)'의 사절로 유명하며 중국 외의 지역에서도 칭송이 자자하다. 청명 전후부터 곡.. 2021. 10. 18.
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