728x90 반응형 서호용정2 중국의 녹차 서호 용정을 구했습니다. -사절(四絶)을 찾을 수 있을까요? '용정'은 절강성 항주시의 서호의 서남쪽의 용정촌에서 유래한 이름입니다. 서호의 용정마을에서 나는 녹차라고 보면 될 것 같습니다. 4가지 뛰어난 점이 있다고 해서 사절(四絶)이 유명하다고 합니다. 서호 용정의 사절은 색녹(色綠), 향욱(香郁), 미감(味甘), 형미(形味)라고 합니다. 차의 색이 짙은 녹색이며, 향이 강하게 올라오며, 맛은 달고, 형태가 아름다운 납작한 모양이라고 합니다. 제가 이번에 용정차를 하나 구입하게 되어서 육우 다경에서 말하는 서호 용정의 4절이 맞는지 살펴보도록 하겠습니다. 서호용정차에 대한 기본 지식 서호용정차 편형(납작한형태)의 녹차의 일종으로 '색녹(色綠), 향욱(香郁), 미감(味甘), 형미(形味)'의 사절로 유명하며 중국 외의 지역에서도 칭송이 자자하다. 청명 전후부터 곡.. 2021. 10. 18. [책] 육우 다경(茶經)을 읽다 758년 중국에서 차에 관한 세계 최초의 전문서적인 '다경'이 탄생하였는데 이 책이 후세의 차 생산과 차문화의 발전에 미친 영향을 이루 다 헤아릴 수 없을 정도다. 차(茶)를 접하면 마치 신비로운 마법서인듯 설명을 듣는 세계 최초의 그리고 최고의 경전 '다경'으로 소개받습니다. 하지만 이 책은 당나라 시대에 쓴 책입니다. 역사적 의의가 있다는 점은 인정하겠지만 과연 현대에 이르러 이 책을 읽을 필요가 있을까요? 실제로 서점이나 도서관에 검색을 해도 구하기도 힘들 뿐 아니라 기껏 구해도 한자투성이의 알 수 없는 말밖에 없는 책이더군요. 그래도 차를 공부한다고 하면서 '다경'을 한번도 읽어 보지 않았다는 것은 자존심의 문제다 싶었습니다. 그렇게 검색을 하면서 찾아낸 책이 일빛 출판사가 만든 육우 다경입니다... 2021. 3. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
