728x90 반응형 블랙퍼스트티3 잉글리시 블랙퍼스트 티 vs 아이리시 블랙퍼스트 티 vs 뉴욕 블랙퍼스트 티 -로네펠트 티와 타바론 티 영국에서 아침밥과 함께 마신다는 잉글리시 블랙퍼스트 티는 많이 알려져 있는데요. 일반적으로 중국의 기문 홍차에 인도의 아쌈홍차 그리고 실론티나 케냐 티를 블렌딩 하는데 요즘은 업체마다 다르게 하지만 바뀌지 않는 점은 기름진 음식과 먹기 적당하게 맛과 향이 강하고 우유를 넣어서 비린내가 없으며, 잉글랜드 지방의 물에 석회가 있는 편이라 이와 잘 어울리도록 조절한 홍차라고 합니다. 그런데 블랙퍼스트는 다양한 종류가 있는데요. 그중에 같은 영국에 속하지만 스카치 블랙퍼스트티와 아이리시 블랙퍼스트 티도 있다고 합니다. 그리고 프랜치 블랙퍼스트 티도 마셔본 적이 있습니다. 하지만 이번에 타바론의 티를 구입하면서 뉴욕 블랙퍼스트 티도 있더군요. 우리나라에 어울리는 코리안 블랙퍼스트티는 발견할 수 없는 안타까움이 있.. 2022. 12. 19. 디저트 39에서 마시는 블랙퍼스트 홍차와 더블 프로마쥬 케이크 디저트 전문 프랜차이즈라면 투썸플레이스가 먼저 떠오르는데요. 그보다는 규모가 작고 좀 더 젊은 층에게 인기 있는 브랜드는 디저트 39인 것 같습니다. 제가 방문한 날은 주말 오후였는데요. 10대로 보이는 3~4명 정도의 그룹이 모여서 음료를 마시면서 이야기를 하고 있었습니다. 저는 지인께서 아인슈페너가 양도 많고 맛이 좋다고 추천해주셔서 들른 적이 있는데요. 가성비가 좋은 아인슈페너를 먹으면서 케이크와 티메뉴도 많이 있다는 사실을 알게 되었습니다. 다양한 케이크와 홍차를 한번 정도 마시기 좋은 분위기라 에프터눈 티 타임에 들러 보았습니다 메뉴를 보면 용량이 큰 아이스음료가 많으며. 디저트는 케이크외에도 크림이 들어있는 슈라든지 크루아상 같은 프랑스식 메뉴가 많이 보입니다. 지난번에 왔을 때는 슈를 먹어보.. 2022. 11. 18. 영국에서 블랙퍼스트 티가 3가지가 있다 우리나라에서는 차보다는 커피를 많이 마시기는 하지만 영국에서는 84%의 사람들이 매일 차 한 잔을 마신다고 합니다. 이 기사도 영국의 관점에서 쓴 차에 관한 기사입니다. 영국에서 1662년 찰스 2세와 결혼을 위해 온 포트투갈의 공주 캐서린은 영국에 차를 소개한 인물입니다. 왕실에서 마시던 차가 귀족층으로 알려지고 이후로 커피하우스의 대중들에게도 인기가 있게 되었습니다. 특히 영국의 Ann여왕은 잉글리시 블랙퍼스트티를 마시곤 했다는데요. 우리는 그냥 영국이라 통칭하지만 영국은 엄밀하게 잉글랜드, 아일랜드 ,스코틀랜드가 나뉘어 있으며 그 문화의 차이가 분명하다고 합니다. 그래서 블랙퍼스트 티도 지역에 따라 다른 블렌딩을 해서 제조하고 판매하고 있습니다. 우리 나라에서는 잉글리시 블랙퍼스트티만 유명한 편입니.. 2022. 9. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
