728x90 반응형 문기영2 [책] 산지에서 브랜드까지 홍차의 모든 지식 - 홍차수업 (문기영) 이 책은 모르는 사람도 없지만 제대로 아는 사람도 없는 홍차에 대한 체계적인 소개서이다. 조금은 오만하게 보이는 머리말로 시작하는 이 책은 차 공부를 하는 곳에서 소개받은 책입니다. 기존에 문기영 작가님의 책을 한번 읽어보았기에 조금 난해할 것이라는 것을 추측은 했지만 생각보다 읽기가 만만하지는 않은 책입니다. 책을 읽으면 작가가 직접 세계에 있는 현장과 생산지를 다녀온 것을 알 수 있는 내용이 있습니다. 그리고 많은 공부를 했는 것을 알 수도 있습니다. 그래서 아마 차선생님도 소개해 주셨는 모양입니다. 오늘도 결론부터 이야기 하지만 이 책은 제대로된 홍차에 대한 정보는 충분히 많고 깊이도 있습니다만, 전문가들이 읽기에는 좋은 모양입니다. 차에 대해 초보 티소믈리에인 저로서는 쉽지 않았습니다. 몇 년은 .. 2021. 2. 21. [책] 철학이 있는 홍차구매가이드 - 문기영 도서관에서 처음 이 책을 발견하고, 슬쩍 넘겨 보고는 다시 책꽂이에 꽂아두었다. 홍보용 책이라고 생각했기 때문이다. 이름 있는 브랜드의 홍차 틴케이스 사진과 가격, 구매 사이트까지 있는 각 단락이 백과사전처럼 두꺼운 책이다. 그래서 읽지 않고 있다 어차피 대여일 뿐일걸 하는 생각에 빌려서 읽어 보았다. 읽고 있는동안 그저 유명한 브랜드 홍차만을 홍보할 뿐이라는 생각이 차차 사라지고, 내게 필요한 정보가 가득한 가이드 북이라는 생각에 북마크용 포스트잇을 연속해서 붙이는 나를 발견하게 된다. 편협한 나의 선입관에 반성을 하면서 겸허하게 홍차 구매 가이드를 소개해 본다. 저자 문기영 동서식품의 마케팅부에서 근무하면서 홍차에 관심을 가지게 되었고, 2010년 홍차음료발매를 담당하면서부터 홍차에 연구를 시작했고 .. 2021. 1. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
