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맘껏티베이스2

[티에이드] 다양한 티베이스로 만든 티에이드 -민트 티에이드, 캐모마일 티에이드, 얼그레이 티에이드 커피 앤 카페박람회에서 구입했던 얼그레이 티베이스 외에도 다른 부스에서 샘플로 베티나르디의 민트 티베이스와 캐모마일 티베이스를 얻었습니다. 각각 40g인데요. 티에이드를 만들면 딱 한잔 분량이라서 얼그레이 티베이스를 포함해서 3잔의 티에이드를 만들어 보겠습니다. 사실 티베이스가 만들어지기 전까지는 티에이드를 만드는 것은 어려웠습니다. 차를 우려내서 탄산수를 섞으면 탄산이 너무 약해지고, 그렇다고 탄산수에 차를 넣으면 차의 표면적이 넓어서 물 속에 있는 탄산이 다 날아가기도 하니까요. 그래서 진하게 우려낸 티에 탄산을 섞는 방법이 탄산의 소실이 적게 티에이드를 만드는 가장 적합한 방법인데요. 기존에는 다양한 향료가 더해진 티 시럽을 이용해서 만들기도 했습니다. 그렇게 만들면 향은 차향이긴 하지만 어쩐지 인.. 2022. 11. 28.
티 베이스로 만드는 얼그레이티, 아이스얼그레이티, 얼그레이밀크티, 아이스 얼그레이 밀크티 11회 대구 커피&카페박람회에 다녀왔습니다. 커피 원두를 구입하고 트렌드를 알기 위해서 다녀왔는데요. 의외로 커피 외에도 다양한 티부스도 있었습니다. 그러고 보니 얼마 전에 차 박람회에서 본 부스도 또 만날 수 있었습니다. 무척 부지런하신 것 같습니다. 차 박람회에서는 꽃차나 잎차를 판매하는 부스가 많았다면, 이번에는 티베이스를 판매하는 부스가 많이 보였습니다. 저에게는 티 베이스가 티 시럽과 비슷하다고 여겨져서 아직 구입하지는 않았었는데요. 이번에는 제로 칼로리의 티베이스가 있다고 해서 한 병을 구입해 보았습니다. 맘껏 푸드 랩이라는 브랜드인데요. 칼로리, 설탕 걱정 없이 맘껏! 힘든 식단 생활에 건강한 달콤함을 더해보세요! 다이어터, 식단러들도 걱정 없이 맘 편하게 먹을 수 있는 저당, 저칼로리 대체.. 2022. 11. 22.
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