728x90 반응형 말차6 [말차 디저트 비교] 오마모리 말차아포카토 vs 제주말차 단팥 디저트컵 폴 바셋에서는 봄이 되면 말차 아이스크림을 중심으로 한 메뉴를 선보입니다. 파릇파릇하게 돋아나는 새싹의 향과 비슷한 것 같은 풀향이 가득한 말차로 다양한 음료와 디저트를 소개해서 작년에도 방문해서 마셨는데요 폴바셋 제주 말차 아이스크림 라떼 vs 이디야커피 말차오트라떼 - 말차향이 가득 아이스크림일까 말차는 일본의 차일까요? 일본에서 인기가 좋기는 했지만 사실 일본도 송나라에서 배워와서 발전시킨 차음료입니다. 어떻게 보면 사치스러운 음용방법이라서 중국과 한국에서는 좀 더 대중적 heeheene-tea.tistory.com 작년에는 말차 아이스크림 라떼를 마셨습니다. 올해에도 제주말차 아이스크림 라떼도 있습니다. 그 외에도 제주말차 한라봉스무디와 제주말차 곤약펄라떼 그리고 제주말차 단팥 디저트컵이 함께 출.. 2024. 4. 7. '월요일의 말차카페'를 읽고 데일리 오아시스에서 말차레모네이드를 마시다 월요일의 말차카페 1년이라는 기간 그리고 도쿄와 교토라는 도시 사이 사람들의 인연에 관한 이야기는 도쿄에 있는 말차카페 아니 마블카페에서 시작합니다. 휴일에 출근해 버린 그녀는 헛걸음이 내친김에 단골카페였던 마블카페로 향합니다. 가면서 생각해 보니 월요일은 마블카페의 휴일이네요. '역시 재수가 없어' 라고 되뇌며 돌아가려는데 카페의 문이 열립니다. 마블카페의 '블'자를 '차'라는 글자로 바꿔서 말차카페라는 이름으로 바꿔서 하루만 운영을 하고 있었습니다. 메뉴도 단출하게 진한 말차, 연한말차 두 가지밖에 없습니다. 말차를 좋아해도 말차라테나 말차푸딩 이런 것만 좋아했는데, 처음으로 용기있게 '진한 말차로~' 주문을 합니다. 옆자리에는 30대의 다정한 부부가 있습니다. 용기 있게 도전한 진한 말차를 마신 그.. 2023. 4. 16. 동네에 말차 전문점이 생겼다 - 오마모리 진천점 - 말차라떼, 말차 오마모리(お守り)는 일본의 절이나 신사에서 판매하는 작은 부적 같은 것입니다. 목적에 따라 다르지만 아무튼 행운을 기원하는 부적이라고 합니다. 대구의 앞산의 카페거리에는 오마모리라는 일본식 카페가 있습니다. 말차와 호지차등 일본에서 판매하는 차를 판매하는 흔하지 않은 카페입니다. 저도 2020년에 한 번 들렀었는데요. 올해 동네에 오마모리가 생겼습니다. 월배시장 건너편 골목인데요. 기존에는 고기집을 했던 곳이라 좀 의아하다는 생각이 들었지만 가만 생각해 보면 주차하기 좋고 2~3층정도의 주택정도의 형태를 가지고 있어서 카페로 사용하기에 적합한 것 같습니다. 게다가 새 아파트들이 생기면서 젊은 부부들의 유입이 많아지면서 예전의 어른들이 많던 거리가 변화하는 모습인 것 같습니다. 동네에 새로운 카페가 생기면.. 2023. 4. 14. [티칵테일] 말차로 만드는 티칵테일 2가지를 소개합니다 - 소주로 만든 조엽수림과 14hour ahead 말차는 얼마 전까지 일본에서 주로 만들고 수입해서 사용했던 녹차를 가루로 만든 차입니다. 중국 송나라 시대에 유행했던 차문화가 일본에 정착이 되면서 시작한 말차 문화는 일본은 그대로 발전을 했고, 중국은 명나라 태조 주원장이 차에 대한 서민들의 부담 때문에 금하면서 지금의 잎차가 유행하게 됩니다. 그렇게 말차는 일본에서 발전하면서 말차를 이용한 디저트뿐만 아니라 음료수, 칵테일까지 발전하게 됩니다. 최근에는 우리나라에서 말차를 만들기 시작하면서 녹차가루가 아닌 말차가 생산되어서 부담없이 사용할 수 있게 되었습니다. 저도 설록의 말차를 사용하는데 작년에는 색이 형광 녹색을 보이더니 한 해가 지나니 어두운 녹색으로 변하는군요. 그래서 칵테일의 색이 그리 곱지만은 않습니다만 가만해서 봐주세요. 티스토리가 수익.. 2022. 4. 14. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
