728x90 반응형 마테티칵테일2 [티칵테일] 립톤의 허브티 발란스 티로 만드는 티칵테일 2가지 -마테칵테일과 예르바 마테 마티니 예르바 마테는 남미에서 나는 카페인이 포함된 나무에서 자란 잎을 건조하고 분쇄해서 마시는 동양의 차 같은 나뭇잎입니다. 남미에서는 식후 소화나 활력을 위해서 건강을 위해서 마시곤 하는데 예전에는 독특한 도구를 이용해서 마셨지만 요즘은 티백이나 RTD 음료로 마시는 경우가 많다고 합니다. 미국에서도 다이어트를 위해서 마테차를 마시는 경우가 많다고 합니다. 그러다 보니 자연스럽게 마테차를 이용한 칵테일도 있더군요. 마테차는 특유의 담배향과 매운 맛 때문에 우리나라에서는 인기가 높지 않아 보입니다. 그나마 코카콜라에서 나온 태양의 마테차가 순한 맛으로 있지만 많이 보이지는 않더군요. 립톤에서도 허브티를 만들면서 활력을 위한 하루 발란스를 맞추기 위한 허브티를 만들었는데 정식이름은 립톤 허브티 웰니스 밸런스입니.. 2022. 2. 3. 마테차로 만드는 티칵테일 -마테 맨하탄, 가우초 마가리타, 과일풍성 마테칵테일 마테차로 다양한 음료수와 밀크티까지 만들어 보았습니다. 이번에는 칵테일로 접근을 해보겠습니다. 베리에이션 티나 밀크티보다는 많은 자료를 찾을 수 있었습니다. 그중에서 제가 가지고 있는 재료로 만들 수 있는 칵테일 2가지를 소개하고 나머지 하나는 창작해서 마테 티 칵테일을 만들어 보았습니다. 마테차로 칵테일을 만드는 방법은 마테시럽을 만드는 방법, 마테 꿀 시럽을 만들어서 사용하는 방법, 그리고 마테차를 진에 넣어서 사용하는 방법, 마테차를 우려서 칵테일에 사용하는 방법이 있습니다. 이 중에서 마테차를 우려서 사용하는 방법은 그다지 권장하지 않는다고 합니다. 저는 그중에서 마테 시럽을 만들어서 3가지 칵테일을 만들어 보았습니다. 마테 시럽 만들기 마테차는 물과 설탕을 1:1로 넣어서 끓여서 간단히 만들 수.. 2021. 7. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
