728x90 반응형 로즈힙2 [과일향티] 아마드티의 로즈힙, 히비스커스 체리 티를 마셔보았습니다 붉은색 수색이 매력적인 티를 만났습니다. 아마드티에서 나온 로즈힙과 히비스커스 체리티로 과일향이 더해진 허브티입니다. 히비스커스에 대해서는 여러 번 언급을 했기 때문에 이번에는 로즈힙에 대해서 한번 알아보겠습니다. 로즈힙 이름그대로 로즈힙은 장미의 열매입니다. 말린 껍질 같은 붉은색 얇은 티인데요. 실제로 물에 우려도 잘 우러나오지도 않고 약간의 산미와 과일향만 조금 있을 뿐 맛과 향은 거의 없습니다만 허브티에서, 특히 히비스커스와는 함께 많이 사용합니다. 항산화 성분과 비타민이 지방산이 많이 있는데 특히 비타민 C는 레몬의 10배 정도라고 하는군요. 게다가 항산화 성분이 아로니아나, 크린베리 등에 비해서 상당히 많아서 소염이나 면역작 용에도 도움이 되고, 피부 재생에 도움이 되는 연구가 있다고 합니다... 2022. 10. 31. [8th 티블랜딩수업] 나만의 히비스커스티만들기 (부재료-건과일사용) 홍차 블랜딩을 마치고 허브티의 블랜딩을 배우게 되었습니다. 차를 만드는 입장에서 여름에 반듯이 만들어야 하는 허브티의 대표가 히비스커스 티라고 합니다. 히비스커스는 무궁화 계열의 꽃이라고 합니다. 우리 입장에서는 무궁화 속이지만 우리나라 무궁하과 히비스커스 시리아 쿠스라니 히비스커스라는 단어가 세계적으로 좀 더 광범위하게 사용하는 모양입니다. 우리가 차로 마시는 히비스커스는 흰색과 분홍의 히비스커스의 꽃받침으로 꽃이 진 후에 수확을 합니다. 이집트에서부터 여신에게 바치는 꽃으로 음용했다고 합니다. 참고로 붉은 색은 원예용으로 먹지 못한다고 합니다. 신장과 다이어트에 좋다고는 하지만 칼륨이 많은 편이라 신장에 만성질환이 있는 경우에는 주의해서 마셔야 합니다. 오늘의 주인공은 히비스커스 이지만 그와 어울릴 .. 2021. 3. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
