728x90 반응형 화요유자칵테일2 [티칵테일] 유자차와 잘 어울리는 탄산수는 어떤 것일까요? - 소다수 vs 토닉워터 vs 진저에일 유자차는 칵테일에 사용하기 매력적인 재료인 것 같습니다. 원래는 중국, 한국, 일본 등지에서만 유행했던 시트러스이지만 최근에는 그 독특한 향에 외국에서도 관심을 가지고 있다고 하는군요. 특히 미국에서 올해는 유행할 것 같은 식재료 중에 하나로 YUJA라고 합니다. 과일 자체로는 먹기 힘들지만 요즘은 제품으로 나온 유자차가 맛과 향은 잘 보존되고, 편의성도 좋아서 그런 것 같습니다. 대게는 유자청을 마시게 되는데 유자청은 마치 가향시럽처럼 사용할 수 있어서 다양한 음료에 사용하기 좋습니다. 칵테일로도 많이들 사용하더군요. 저도 저의 블로그에 유자청을 이용한 칵테일 몇 가지 소개했습니다. https://heeheene-tea.tistory.com/378 [유자차칵테일2탄] 유자토닉, 유자헛개칵테일, 유자 핫.. 2022. 1. 27. [티칵테일] 유자차로 만든 칵테일 3종 - 유자소주, 화요일에 유자칵테일, 핫유자칵테일 겨울에 어울리는 차를 한 가지 묻는다면 저는 '유자차'라고 먼저 말을 할 것 같습니다. 겨울이 되면 그해의 햇 유자청이나 유자차를 매년 사 먹다 보니 이제는 연례행사가 된 것 같군요. 유자청을 살 때쯤이면 꼭 감기에 걸려서 커피도 홍차도 제대로 못 마실 정도로 위장이 약해지는데 히한하게도 유자차는 마실 수 있어서 밥 대신 하루 종일 마시기도 했습니다. 비타민도 많고 껍질까지 꼭꼭 씹어서 먹으면 감기기운이 많이 좋아지곤 합니다. 올해도 감기는 걸렸고, 유자차는 구입했고, 여전히 밥 대신 유자차로 마시다 보니 감기는 많이 좋아졌는데 유자차는 벌써 한통을 다 먹어가는군요. 오늘은 이 조금 남은 유자차로 칵테일을 만들어 봐야겠습니다. 1. 유자 소주 칵테일 마트에 유자 소주를 판매하지만 일반 소주에 유자차를 넣.. 2021. 12. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
