728x90 반응형 현미녹차탄산수2 현미 녹차와 어울리는 탄산수는? - 소다수, 사이다, 콜라, 진저에일, 토닉워터 녹차는 레몬과 탄산을 넣으면 맛있는 녹차에이드가 됩니다. 녹차 아이스티로 맛있지만 에이드로도 매력적인데요. 녹차와 가까워 보이는 현미녹차로는 아이스티나 에이드를 본 적이 없는 것 같습니다. 하긴 현미를 볶은 음료는 왠지 숭늉 같다는 선입관이 있으면서 탄산이나 과일향과 어울릴 것 같지 않습니다. 하지만 뭐든지 직접 해봐야 알지 머리 속에서만 계획하면 도전할 수 있는 것은 없는 것 같습니다. 녹차의 함량이 높은 현미녹차라면 좀더 쉽게 티에이드가 되겠지만 현미가 70%가 들어있는 동서 현미녹차라면 어떨까요? 녹차맛보다는 볶은 현미향이 대부분이 현미녹차에 어울리는 탄산은 과연 있을까요? 현미녹차 우려내기 우선 오늘 사용할 탄산수가 5종류이고 1:2나 1:1 정도의 비율로 섞어야 하기 때문에 진한 현미녹차가 많이.. 2023. 4. 11. 현미녹차에 매실엑기스 그리고 진저에일이면 이름을 뭘로 해야할까요? 일반적으로 차는 탄산과 잘 어울리지 않습니다. 쓰고 떫은맛이 탄산의 매운맛을 만나면 떫음은 더 강하게 느껴지고 쓴맛도 매운맛과 합쳐지면서 둘이 시너지를 일으켜서 불편한 맛이 됩니다. 날이 다시 선선해지면서 고소한 향의 현미녹차가 다시 매력적인 계절이 다가오는 것 같습니다. 현미녹차는 차의 느낌보다는 현미의 느낌이 좀더 강한 편이다 보니 가끔 일본의 겐마이 차에 탄산을 넣은 베리에이션 음료도 있습니다. 제가 발견한 레시피는 일본의 겐마이 차 100ml에 라임 5ml, 헤이질 넛 시럽 15ml에 탄산수 500ml였습니다만 저는 이 레시피와는 다른 주변에서 구하기 쉬운 재료로 만들어 보았습니다. 현미녹차와 매실엑기스 그리고 진저에일의 베리에이션 음료 먼저 도전한 베리에이션 음료는 현미녹차 티백 1개에 물 60.. 2021. 9. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
