728x90 반응형 트와이닝레이디그레이3 트와이닝사 홈페이지에서 소개하는 베리에이션 티 -얼그레이 진저 피즈 아이스티, 레이디그레이 라임 쿨러 트와이닝 사의 홈페이지를 탐험하는 도중 트와이닝사에서 소개하는 티를 이용한 몇 가지 레시피를 발견했습니다. 모닌 시럽과 트와이닝사의 다양한 티를 이용한 음료와 음식을 소개하고 있습니다. 저는 트와이닝사의 얼그레이티와 레이디 그레이 티를 구입해 두었기 때문에 이를 이용한 시원한 음료 2종을 만들어 보겠습니다. 우리나라 홈페이지는 아니기 때문에 그 맛은 취향과는 다를 수 있지만 참고로 하기에 좋을 것 같아서 직접 만들고 그 느낌을 소개하고자 합니다. 트와이닝 사는 1706년에 설립한 영국의 차 제조 및 판매회사로 얼그레이 티를 최초 개발하고 최초의 영국 왕실보증을 받았다고 하며 현재는 세계적인 차 티백 제조 판매회사입니다. 얼그레이 진저 피즈 아이스티 홈페이지에 따르면 여름에 시원하게 마시기 좋은 아이스티라.. 2021. 8. 19. 트와이닝사의 레이디그레이를 아이스레몬홍차로 마실 때 필요한 팁 트와이닝 사의 레이디 그레이 티를 구입했습니다. 영국에서 토마스 트와이닝이 1706년에 최초로 문을 연 티룸에서 시작해서 지금까지 이어오고 있는 유명한 홍차 제조판매 업체입니다. 가장 유명한 티는 얼그레이 티로 약간의 논란이 있지만 최초의 얼그레이 티를 만들었다는 말이 있습니다. 얼그레이 티의 최초는 논란이 있지만 레이디 그레이는 명확하게 트와이닝사의 제품입니다. 얼그레이는 베르가모트 향을 가향한 홍차로 시트러스 한 향은 매력적이지만 어떤 면에서는 오일 향이 강하게 느껴져서 부담스럽게 느끼는 분들도 있는 편입니다. 이에 오렌지와 레몬 껍질을 더하고 수레국화의 잎을 넣어서 루주 잎도 예쁘게 보이고 부드러운 시트러스 향으로 만든 홍차가 레이디 그레이 티입니다. 1830년대의 영국의 수상이었던 그레이 백작의 .. 2021. 8. 9. [5th 티블랜딩수업] 나만의 얼그레이티 만들기 오늘의 수업은 에센셜 오일을 사용한 블랜딩티를 만드는 연습이었습니다. 대표적인 블랜드가 얼그레이티입니다. 많은 분들이 알고 계시겠지만 얼그레이는 영국에서 만들어졌습니다. 중국의 관리가 중국홍차를 당시 영국의 수상이었던 얼그레이 2세에게 선물했고, 이를 마음에 들어한 수상은 트와이닝사에 똑같은 차를 요청을 해서 만들어졌습니다, 하지만 베르가모트향은 이탈리아의 과일이며 중국의 정산소종의 용안육과 비슷하다고 하지만 실제로 보면 상당히 다른 과일이며 향도 사뭇 다릅니다. 도시전설이라는 논란도 있는 얼그레이티이지만 그 인기가 높아서 비슷한 레이디그레이라는 티도 생기며 다양한 가향차들이 만들어지는 시발점이며 아직도 그 인기는 유지되는 차인 것은 맞습니다. 그래서 오늘은 다양한 가향차를 맛을 보고 시험삼아 자신만의 .. 2021. 2. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
