728x90 반응형 캐모마일밀크티2 [밀크티] 캐모마일 밀크티 vs 캐모마일 녹차 밀크티 - 둘 중 하나는 맛있습니다. 캐모마일은 사과향이 나는 국화과의 꽃입니다. 게다가 긴장완화에도 도움이 되며 몸도 따뜻하게 해주는 허브티입니다. 그래서 겨울에 마시기 좋은 허브이기도 합니다. 따뜻하고 달콤하고 향긋하게 마시면 좋은 허브입니다. 하지만 밀크티로 만들면 향긋함이 조금 지나쳐서 부담스럽기도 합니다. 그래서 계피를 넣었더니 조화로움 향긋함과 함께 우유 비린내도 완전히 잡아주더군요. 그래서 정확하게는 시나몬 캐모마일 밀크티가 본 이름이야 하지만 제가 사용한 녀석이 시나몬이 아니라 계피라서 계피 캐모마일 밀크티가 됩니다. 어감이 그다지 좋지는 않은 듯해서 그냥 캐모마일 밀크티에는 계피를 넣어야 한다는 정도로 마무리를 하겠습니다. 몇 번을 조절해서 적절한 계피의 양을 찾기는 했는데 여기서 또한 가지 의문이 생기더군요. 동서에서 나온.. 2022. 2. 2. 캐모마일 현미녹차로 만드는 다양한 베리에이션 티 동서에서 나온 새로운 현미녹차를 리뷰를 했었습니다. 현미녹차라기보다는 잘 만든 캐모마일 티라는 생각이 들었습니다. 게다가 단맛이 첨가되어 있어서 당류를 일반 레시피보다 적게 넣어도 됩니다. 그래서 이 참에 캐모마일티로 만드는 몇 가지 베리에이션 티를 시도해보았습니다. 대부분은 실패했지만 몇 가지 성공한 것도 있습니다. 아이스 캐모마일 현미녹차 캐모마일 현미녹차를 실온의 물에 오랜 시간 우려내도 된다고 하지만 실제로 실온의 물에 티백을 넣고 우려내 본 결과 캐모마일의 향과 스테비아의 향과 맛은 충분히 잘 표현되지만 녹차와 현미의 맛은 제대로 우려 나오지 않았습니다. 그래서 뜨거운 물에 진하게 50ml에 티백 1개를 넣고 3분간 충분히 우려내고 냉수를 섞어서 냉장 보관해 두었습니다. 얼음이 든 잔에 넣어마시.. 2021. 9. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
