728x90 반응형 유자얼그레이2 얼그레이 티로 만든 따뜻한 유자얼그레이티, 그리고 시원한 후르츠칵테일 얼그레이티 - feat. 아나스타샤 쿠스미의 아나스타샤 티는 베르가못향이 너무 진하지 않으며, 산미가 적으며, 라임과 레몬, 오렌지향도 더해 있는 얼그레이 티의 일종입니다. 스트레이트로 마실 때는 따뜻하게 마시면 홍차의 느낌과 베르가못향이 적절하게 느껴져서 매력적인데요. 아이스로 마시면 베르가못 향이 적게 느껴지는 특징이 있습니다. 그런데 일반 적인 얼그레이티라면 어지간한 시럽이나 과일청과 섞었을 때 그 맛과 향이 잘 어울리지 않아서 여러번 실패했습니다만 이번에 구한 아나스타샤라면 좀더 맛있는 베리에이션 티를 만들 수 있을 것 같습니다. 그래서 오늘은 이 아나스타샤 티를 사용해서 따뜻한 베리에이션티로는 유자청을 사용해서 어느정도의 비율있 맛있는지 실험한 결과를 알려드릴 예정이며, 아이스티로는 후르츠 칵테일을 이용해서 이국적인 아이스티는 만.. 2022. 12. 20. [유자차] 유자차로 만드는 다양한 베리에이션티 - 유자말차, 유자홍차, 유자얼그레이, 유자커피까지 핫과 아이스로 모두 만들어서 비교 해보았습니다. 11월이 되면 유자차가 마트나 시장에서 흔히 보이기 시작합니다. 요즘은 일년내내 볼 수 있기는 하지만 그래도 겨울이 되면 양이 많아집니다. 기분좋게 한통 사서 뜨거운 물에 녹여서 마시면 추위가 줄어들죠. 게다가 감기기운 있을 때 한통을 마시면 어지간한 감기약보다 좋더라구요. 유자는 귤과 의창지라는 과일의 교잡종으로 원산지는 중국의 양쯔강주변인데 신라시대에 장보고에 의해서 우리나라에 들어왔다고 합니다. 우리나라의 남해안 주변의 고창, 거창, 완도 등지에서 많이 분포되어 있다고 합니다. 유자는 비타민C가 레몬보다 3배가 많고, 구연산의 함량, 비타민B도 많이 함유된 과일이라고 합니다. 향도 좋고 비타민 C가 많은 만큼 생으로 먹기에는 신맛이 강해서 그냥은 잘 먹지 않습니다. 그래서 보통 유자청으로 만들어서 .. 2021. 12. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
