728x90 반응형 얼그레이진리키2 얼그레이 진으로 만드는 칵테일 4가지 - 얼그레이 진토닉, 진피즈, 진리키, 존콜린스 진으로 만든 탄산 칵테일 중에서 가장 유명한 것은 진토닉입니다. 퀴닌이라는 쓴맛의 물질이 들어간 토닉워터와 원래 약용으로 개발한 주니퍼베리가 들어간 진을 섞어서 마시는 칵테일입니다. 여기에 레몬이나 라임웨지를 넣습니다. 취향에 따라 웨지를 짤아서 과일향을 더해서 마시기도 합니다. 그 외에도 진은 다양한 탄산수를 넣어서 마시곤 합니다. 진피즈, 진리키, 존콜린스까지 토닉워터 말고 소다수에 레몬, 라임을 사용해서 만드는데요. 오늘은 얼그레이 진을 만들어서 얼그레이 진토닉, 얼그레이 진피즈, 얼그레이 진리키, 얼그레이 존콜린스까지 만들어 보겠습니다. 취향에 따라 선택하셔서 골라 드실 수 있을 것 같습니다. 얼그레이 진 만들기 진에 얼그레이를 넣고 2~3시간을 우려내면 진한 베르가못 향이 있는 얼그레이 진입니다.. 2023. 3. 9. 우리나라 매실 진 -서울의 밤-으로 만드는 얼그레이 진토닉, 얼그레이 진리키 서울의 밤은 더한 주류에서 만든 25%의 황매실과 노간주 열매로 만든 증류주로 매실향이 나는 진의 일종입니다. 서울의 밤은 스트레이트로 마시면 매실향보다는 배향이나 사과향, 백합꽃향 같은 느낌이 나는데요. 집중해서 다시 마셔보면 매실향과 후향에 주니퍼베리향과 쌉쌀함이 조금 있습니다. 그래도 전체적으로 단향이 많은 편입니다. 탐스와 1:3으로 만들면 맛있는 하이볼이 된다고 해서 직접 시도해 보았습니다. 나쁘지는 않지만 특별히 더 맛있지는 않습니다. 저는 개인적으로 탐스보다는 토닉워터나 초록매실과 1:3으로 가볍게 섞어 먹는 것이 취향에 맞았는데요. 아무래도 진의 일종이라서 그런 것 같습니다. 저는 티칵테일을 만들어야 하기 때문에 서울의 밤에 얼그레이 티를 섞어서 얼그레이 진을 만들어 보았습니다. 비교를 위.. 2023. 3. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
