728x90 반응형 소주올드패션드1 독도소주에 보이차를 넣어서 올드패션드 칵테일과 독도보이하이볼 레시피입니다. 40240은 우리나라 섬 독도의 우편번호입니다. 증류식 소주 중에 이 번호를 적은 소주가 있는데요. 이름도 40240독도 소주입니다. 17%이며 375ml입니다. 이마트에서는 4900원에 구입할 수 있었습니다. 원재료를 보면 쌀 증류를 했으며. 울릉도의 해양심충수를 사용했으며 에리스리톨과 스테비아 토마틴을 사용해서 가미된 소주입니다. 그래서 누룩향이 있고 단맛이 많은 타입의 소주입니다. 질감은 실키하면서도 부드럽습니다. 그리고 무게감은 가볍게 느껴집니다. 오늘이 이 독도 소주에 보이차를 침출 시켜서 보이소주를 만들어서 칵테일을 만들어보겠습니다. 가죽과 목향, 흙향과 감칠맛을 더하는 보이차에 소주를 더하면 혹시 위스키의 뉘앙스가 나지는 않을까 싶었는데요. 그래서 기본적인 하이볼과 함께 올드패션드 칵테일을 .. 2023. 4. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형